存茶可以使用塑封袋吗？
2024-01-14 11:27:29   作者：夏柒曦   来源：南茗佳人    浏览：

《将军令》老生茶干茶

以下文章来源于南茗佳人，作者：夏柒曦

最近有茶友在微信上咨询挽月：“买回来的普洱饼茶通常会有塑料袋包装，在存放的时候是否需要把塑料袋拿掉？”挽月询问过后才知道茶友所说的塑料袋是塑封的单饼袋。

南茗佳人的茶品，在发货时会配一个单饼袋，日常保存，茶饼可以直接放在单饼袋里，以便随喝随取，但是要长期存储，还是需要花些心思，今天挽月就来和茶友们说说，长期存茶可以使用塑封袋吗？除了塑封袋还可以选用哪些存茶器具。

一、你还在用塑封袋存茶吗？

普洱茶存新茶喝老茶的说法由来已久，新茶时的普洱虽清新香甜，但具有一定刺激性，对部分茶友并不友好，而老茶历经岁月洗礼，茶性温和，适口性好，对很多茶友来说是很适合品饮。

然而，市场上真正仓储好的老茶十分稀少，价格也相对较高，而且市场上伪老茶、仓储不好的老茶混迹其中，使得老茶品质参差不齐，加上茶叶是否干净、卫生、安全等问题，也是茶友对老茶有所顾忌的主要原因。

于是，很多茶友开始自己存茶，期待未来能喝上一杯自己亲自存的并且很放心的茶。

茶友的出发点是好的，但很多茶友购买茶品后，不怎么注意存储的要点，就那么随意的摆放着，等过段时间再喝，就会发现茶叶已经不如从前，不禁怀疑商家和茶叶的品质；

《见茶如面》老生茶干茶

还有部分茶友会用冰箱、铁罐，甚至用塑封袋存茶，不禁为他们手中的好茶捏一把汗。这里不得不说一句“要喝好茶还得了解如何存茶呀！”

也有茶友会说“塑封袋密封性好，还不会串味，为什么不能用塑封袋存茶呢？”

事实上用塑封袋存茶可以在短时间内防潮、防串味，也就不会受潮发霉，效果非常好；

《如月》老生茶干茶

但如果长时间使用塑封袋存茶，茶叶接触不到氧气，不仅茶叶转化延缓或暂停，茶叶还会失去存茶的核心要义，

而且塑封袋老化后，释放异味，茶叶吸收异味后品质下降，茶品冲泡后能闻到明显的塑料味，这样的茶也就失去了原本的滋味，更不要说能够成为越陈越香的老茶了。

《刮风寨》老生茶干茶

二、还有很多更好的选择

1、从实用性出发

首选纸箱，因为日常生活常用常见

选纸箱存茶时，要选择干净、无异味、没有过多印刷的（防止纸箱产生油污味被茶叶吸收）。

最重要的是要遵循普洱茶存茶规律，保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的空间；生茶、熟茶分开，放置在离墙、离地的储物架上。

还要根据不同的季节，做好相应的措施：

比如，雨季到来之前，提前将茶叶封存在干净的自封袋和保鲜膜中，待雨季过去再拆开。

又比如，高温高湿天气，利用空调抽湿降温，也可以保持茶叶稳定。

《见茶如面》老生茶茶汤

2、其次选瓷罐、紫陶罐、紫砂罐、锡罐

已知，瓷罐、紫陶罐、紫砂罐、锡罐是材质稳定、密封性好且实用的理想存茶罐。

存茶时也要注意茶罐是否干净、无异味，必要时可清洗茶罐，干燥后再将茶叶放到罐中即可。

所以，除了塑封袋之外，我们还有更多更好的选择，何不将茶叶从塑封袋中解放出来，见证茶叶在时光中转化的过程呢？

《将军令》老生茶茶汤

3、存茶还是要有点耐心

家庭存茶难度较大，应该如何存茶呢？

首先存茶避开厨房、卫生间以及能够产生异味的地方；

其次存茶需要环境干燥、清洁、避光的地方，防止茶叶受潮发霉或直接接触阳光产生不好的日晒味；

此外，通风不等于迎风，适时通风可以使茶叶更好的转化，而茶叶对着迎风口，内含物质过快被氧化，不仅茶香会减弱，而且还会变得寡淡无味，品质变差。

《刮风寨》老生茶茶汤

有了很好的容器和空间存茶，间隔一段时间查看茶叶即可。存茶要有耐心，时间会给你最好的回报。

综上，存茶的容器和空间是决定茶叶转化的直接因素，所以，掌握好存茶的基础知识，灵活调整存茶方式，才是不辜负一饼好茶的开始。

《如月》老生茶茶汤

图文转自普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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