新手小白泡茶时最容易犯的6个错！学茶必看 2022-09-27 13:31:32 作者：简抒 来源：荣瑞祥茶业 浏览：
想要喝到一杯茶，泡茶水平很关键，然而新手小白刚开始接触泡茶时，常会因各种原因，在泡茶时频频踩雷，下面给大家罗列6个上榜率超高的泡茶误区，茶友们快来对照看看日常泡茶过程中有没有犯过类似的错误。
1、泡茶不称茶，凭感觉取茶
无论是哪种茶，都有一个茶水比，选择合适的投茶量，泡出来的茶才好喝。因此茶友们在泡茶前可以先用小型电子称取适当的干茶。
比如，泡普洱茶一般按照1：20~21的茶水比，投茶7-8克；泡红茶，投茶量一般控制在3-5克。
2、直接用手抓茶叶
有时候为了图省事、图方便，会直接用手抓茶叶，这样做往往给人一种不干净、不卫生的坏印象。茶友们可借助茶匙、茶荷等器具拿取或是盛装茶叶。
3、泡茶不温杯/壶
在泡红茶、白茶、普洱茶等茶类时，通常在正式泡茶之前会有一个温杯或温壶的小动作，它能够通过借助杯温或温壶，起到唤醒茶叶，激发茶香茶味的作用。
4、泡茶不洗茶
有的茶在长期存放过程中，茶叶上难免会积累灰尘，杂质等，这时候就可以适当洗茶1-2遍，让茶汤喝起来更干净。当然，具体某款茶要不要洗茶，除了取决于这款茶干净与否，还要结合茶青嫩度、个人泡茶习惯等多方面因素考虑。
5、长时间闷泡茶叶
很多茶类在冲泡时，都比较讲究茶水分离，长时间闷泡茶叶，容易加重茶叶苦涩度，影响茶叶口感滋味。以普洱茶（特指普洱生茶）为例，长时间闷泡容易使汤色、口感滋味过浓，茶汤又苦又涩。
6、所有的茶都用一种茶具泡
泡茶用具分为玻璃杯、盖碗、紫砂壶、紫陶壶等，而不同的茶类在冲泡时应该根据各自的茶叶特性来选择与之相适配的茶具。
比如说泡绿茶、黄茶等用玻璃杯、泡陈年老普洱就用盖碗或是紫砂壶。
除了上面这6点，在泡茶过程中茶友们还知道哪些要注意的坏习惯，欢迎留言分享交流哦。
作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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