慢生活，爱健康——生普，闷泡
2023-07-23 16:36:51   作者：曼生文化   来源：曼生文化    浏览：

北京的七月，太阳正毒。

早上八点已是一片艳阳高照，透蓝的天空上好似悬着一个巨大的火球，照的街边的花花草草顿时失去了水灵透亮的神气。

最近晨起的一杯茶，总是感觉很纠结，之前常喝的老六堡、普洱熟茶现在喝起来总感觉索然无味，让人提不起兴致，于是便转战白茶，但日日都是白茶也便厌烦了，站在茶桌前，脑子里总是冒出蜜香馥郁、滋味饱满的味道，于是想到了普洱生茶。

夏季，天气炎热，天地之间阳气甚足，此时人们会多用一些清热降火的食物。而对于茶人来说，这个季节也会将温润的红茶、黑茶换成清爽香甜的白茶、绿茶。

云南大叶种茶树制成的普洱生茶香气馥郁、滋味饱满，在这个季节常常受到老茶客的喜爱。但温杯、洗茶、逐杯冲泡品饮总让人感觉繁琐，而随意丢一些茶叶在杯里，座杯冲泡又难免苦涩味酽，所以很多打工人会望而却步，感觉喝上一杯想象中的味道真的很难。

近年来，为了迎合年轻消费者的喜好，茶叶在形态和冲泡方面都做了很多创新，就连相应的冲泡器具都随之焕然一新。一时间冷萃、闷泡和各种调饮充斥着整个茶圈。

如此，确实吸引了很多年轻人加入到饮茶大军中，鸭屎香、绿宝石、武夷岩茶在年轻中流行起来，国人文化也得到了传承。

我们都知道，冷萃对于绿茶、白茶、红茶、乌龙茶，甚至普洱生茶都十分友好（详细了解冷萃话题，可以参考之前文章：慢生活爱健康---一杯冷萃茶解暑热）；而闷泡则更加适用于味道醇厚的黑茶类和老白茶。那么作为老茶客的你，有没有尝试过闷泡普洱生茶呢？

实际上，闷泡普洱生茶可以说是冲泡生茶的简易玩法，只要茶水比和闷泡时间掌控好，一杯香气馥郁、滋味饱满的普洱茶便会给你带来无限惊喜，而且它还是夏日里崇尚喝热茶的老茶客的福音。

对于日常独自品饮的我们，保温杯就是不错的选择，用一款尽量有年份的普洱生茶，以1：400的茶水比进行闷泡。茶叶润洗之后，投入到保温杯中，注入开水，闷泡半小时以上，品饮时可以先喝掉2/3，之后在将水续满，继续闷泡半个小时。

一泡茶，第一道饮之，芬香醇爽，第二道饮之，糯香甜醇。这样的夏季饮茶方式，你爱了吗？

夏日的来临，改变了世间的风景，却改不了人们饮茶的习惯，一壶茶，不分季节的陪伴着我们，不分寒暑、无论贫富。

一人饮茶、二人品茶、三人论茶。愿你这个夏天，一壶清茶许流年，半卷闲书慰平生。

图文来源：曼生文化，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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