普洱杂志：雅致干泡？霸气湿泡？如何抉择
2020-05-11 21:57:22   来源：普洱杂志    浏览：

泡茶的方式多种多样，有人喜欢湿泡法的行云流水，也有人钟爱干泡法的温文儒雅，到底两者区别在哪里？

滴水不漏，雅致之干泡法

布茶席，设茶器，焚香插花，水沸沏茶香。干泡法相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在茶盂而不是茶盘，尽量做到“滴水不漏”，以保持桌面“妆容”精致雅观。

干泡茶就像艺术一样美，还原诗人刘禹锡《陋室铭》之佳句：“谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经”的境界，用静谧舒适的环境取乐，约三五知己把盏言欢。

近年来，干泡法十分受欢迎，特别是茶艺表演、户外泡茶。干泡法注重茶席整体的布置，添加陶冶情操的元素，比如焚香、插花等。

挥洒自如，霸气之湿泡法

湿泡法，就是我们日常所见到茶盘上可以直接泡茶倒水的一种泡茶方法。湿泡茶盘最开始来源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台。

湿泡法泡茶比较方便快捷，这种方法可以让你在茶桌上挥洒得淋漓尽致，挥洒自如。湿泡法可以在茶盘或者茶桌上洗茶、洗茶器，或者倒掉泡茶过程中多余的废水，但是要保持茶盘里茶水畅通不堵、整洁。

此种泡茶之法，适合不拘小节“武林中人”享用，苍劲有力，刚柔并济，一气呵成。湿泡法适用于室内且人多的茶会，因茶桌与茶盘不方便外带，客人比较多的时候，湿泡法操作更加方便快捷。

湿泡也好，干泡也佳，只要心向泡茶，终得佳茗润喉。愿你在温柔岁月里，泡茶之法掌握在手，随时随地以茶相伴！

图文来源：普洱杂志，部分内容来源于网络。

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