普洱杂志：当一回小小制茶师 2021-05-23 04:45:47 来源：普洱杂志 浏览：
孩童的世界里，一花一木皆增生趣。时节虽已入冬，田间山野却秋意正浓。近日，云南授业文化发展有限公司、云南韦江文化传播有限公司联袂为小朋友们举办了一次“茶山游”活动，别开生面，为久困都市的孩子们启一扇亲近自然之窗。
僻处市郊的宜良紫郦茶庄园，掩映蓝天，更见林木苍翠，茶园内绿叶芬芳，而寓教于乐的茶文化教学，使得游园活动意义非凡，众多小朋友亲近自然之时，由童趣而生的好奇，令他们急于对日常饮用的茶叶从何而来一探究竟，进而去了解我国古老的茶饮文化。
图丨参观紫郦茶庄园茶加工区
图丨参观炒茶
图丨置身茶园
图丨小朋友第一次看见蚂蚁窝
图丨背着小箩筐，装满了扎染的原料（紫茎泽兰），收获满满
图丨小朋友们认真听着外教用英文来辨识茶汤
图丨小朋友们用红茶和柠檬调制茶饮
上半场活动中小朋友们认茶树，采茶叶，辨茶汤，观茶艺，试调饮等一系列活动，下半场就要学习手工扎染哦。
那什么是扎染呢？扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是中国民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。
图丨认真听课
图丨开始扎结
图丨开始染色（颜料为植物紫茎泽兰和苏木）
图丨拆线
图丨成型
图丨欣赏小朋友们的作品
此次茶山游，为小朋友们讲解示范的教师团队十足专业，不仅有国家高级、二级茶艺师、国家高级评茶员，还有来自大洋彼岸的英语外教，同时还有滇西应用技术大学普洱茶学院保驾护航，让这次制茶之旅有了专业“顾问团”。
图文来源：中茶普洱茶，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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