怎样才能购买到好熟茶?
2019-11-20 21:25:53   作者:琉璃   来源:普洱杂志    浏览:

买茶应该是很多普洱“小白”最头疼的事了吧!茶叶市场里成百上千家商家,从9 9包邮的老班章到几十块、几百块到几千上万块的茶迷乱了我们的眼睛,那要怎么才能挑选一款合适的茶呢?

普洱茶茶汤

买茶应该是很多普洱“小白”最头疼的事了吧!茶叶市场里成百上千家商家,从9.9包邮的老班章到几十块、几百块到几千上万块的茶迷乱了我们的眼睛,那要怎么才能挑选一款合适的茶呢?

交了不少的学费并跟茶友学习以后,我们总结了以下几点:

选品牌

作为熟茶小白,一开始买茶最好选择知名品牌的普洱熟茶,这些品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然很多小厂、手工作坊出品的熟茶在业内和茶圈中也享有好口碑,但对于熟茶小白来说,唯有多学、多喝、多看,才具备辨别能力,切记千万不要贪图小便宜,便宜无好货。

看外形

购买普洱熟茶,一定要先看干茶外形条索和色泽,熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现。

辨汤色

普洱熟茶的汤色,与渥堆程度、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟,犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。

喝滋味

一款好的熟茶应该具备“香甜醇厚滑”这五个特点。要摆脱没有堆味、杂味,不酸、不燥就是好熟茶的“标准底线。”(本文节选自《普洱》2019年4月刊)

普洱茶茶汤

文:琉璃,图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网https://www.ipucha.com/转载,观点仅代表作者个人。

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