普洱杂志：老茶定心
2021-02-17 22:05:19   作者：杂花生树   来源：普洱杂志    浏览：

和几位朋友在“旧山茶坞”喝茶，碰到一位做普洱茶的朋友，聊起普洱茶近年不容乐观的走势，他淡定地笑笑：“没事，我有老茶！”前些天，在另外一个地方，一位做茶多年的朋友，谈到普洱茶最近的平淡光景，他也淡定从容地说：“没事，我有十多年的老茶，时不时出上一两件，就够发一两个月的工资了。十多年的老茶，我有几万件，你说我还怕什么？”

最近，这样的话时常听到。在普洱茶市场不大景气，许多做茶人心里惶惶不安的今天，却有一些做茶人从容淡定，处变不惊，这些人就是那些手里握有老茶的人。

近年来，普洱茶价格走势大起大落，让人越来越看不懂，更让许多“短线”炒茶的人们迷迷瞪瞪，心浮气躁，悲哀沮丧，担忧普洱茶市场的天空就要塌下来，普洱茶市场股很可能很快就会彻底崩盘，落得个惨淡淡树倒猢狲散，悲戚戚“白茫茫大地一片真干净”的悲凉凄惨结局。

可就在这普洱茶走势的低潮期，普洱老茶的价格却依旧稳定，有些品质优良的老茶价格甚至还稳中有升。

在这种情况下，那些手中握有大量老茶的人，就像手里握有大把的定心丹，当然能够心安理得，气定神闲，优雅潇洒地面对普洱茶市场的风起云涌，潮起潮落。

面对风云诡谲，谁也吃不准明天会怎样的普洱茶市场，他们依然能够拥有“行到水穷处，坐看云起时”般从容淡定的心情和气度，很显然，这主要是来自对普洱老茶的一些基本信念。

信念一：无论各种普洱茶价的走势如何，老茶的价格都是相对坚挺和稳定的，过去如此，现在如此，将来也会如此。如果把各种普洱茶市场比做一个波涛汹涌的大海，普洱老茶就是一根稳定普洱茶价格市场的定海神针。

信念二：普洱老茶价格的相对坚挺和稳定，一再证明消费者广泛认同的依旧是普洱茶“越陈越香”的基本价值。

对于这一点，一位曾成功经营多年普洱茶的朋友说，他当然不反对开发人工渥堆熟茶、袋装速溶普洱茶、普洱茶膏、瓶装饮料普洱茶等多种普洱茶品，这些多种多样的普洱茶品极大地丰富和扩张了普洱茶的市场消费空间；但他还是坚持推崇自然发酵而成的普洱老茶的基本信念。

因为经过陈放多年，自然发酵之后而形成的普洱老茶才真正体现了普洱茶品质不断变化，“越陈越香”的独特魅力。这也是普洱茶赖以成名的传统，经过了这么多年，尤其是近年市场幅度极大的纷纭变化，普洱老茶的价格依然稳定，说明普洱茶消费者的水平提高了，透过各种纷扰的云烟，他们广泛认可的依然是普洱茶“越陈越香”的老传统。

信念三：如果说普洱茶需要什么门槛，普洱老茶就是一种门槛。普洱老茶需要存放数年时间，一般至少也得陈放5年左右的老茶才能出仓销售，这本身就需要足够的耐心，得有一定的资本作为后盾。

普洱老茶价格的相对坚挺和稳定，除了“越陈越香”优良品质保障外，这也是资本的自然增值规律的自然反映。

当然，这也是一种拒绝投机的门槛。试想，那些只想短线炒作普洱茶的“茶人”，又有几个能跨过这道投资和心理的门槛？

信念四：对老茶的信念，也是对一种生活态度的信念。这种态度就是坚持生活里一些基本的常识，基本的爱好，对某些事物、某些人的基本的信任，本分做人，努力做事，然后，把心放平，把气理顺，平心静气，心平气和地把一切交给时间，不问得失，顺其自然，从容面对。但奇妙的是，往往因为如此的无心应对，却经常获得了时间无比丰厚的报酬。

这不仅是对老茶的信念，也是对普洱茶之“道”的一种信念了。从这个角度说，普洱老茶，已不仅是普洱茶市场的定心之丸，也是一个人纷乱内心的定心之丸了。怪不得那些多年成功经营普洱茶的老茶人们，他们坐拥普洱老茶而气定神闲，但真正让他们气定神闲的，是他们得了普洱老茶之道。而一个得道了的人，又怎么能不气定神闲呢？

值得高兴的是，在近些年普洱茶市场的大起大落中，明白和坚持普洱老茶信念的人越来越多，许多5年左右的普洱老茶越来越多地相继出仓，陆续投放市场。这当然会在一定程度上压低普洱老茶的价格，使得这些普洱老茶的价格回落到一两百元左右一饼的水平，这已经是许多普通消费者都能接受的价位了。

而这样的价位，也是许多老茶人意料之中的，他们依然能够获利良多，只是不是暴利而已。对此，双方都很乐意，从容淡定，心平气和，气和心喜，气定神闲。

作者：杂花生树，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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