石昆牧经典茶文化：重阳食话，吃蟹饮茶
2021-10-14 22:16:25   作者：石昆牧经典茶文化   来源：天威德成经典普洱茶文化    浏览：

今日是农历九月初九重阳节，又到了登高祭祖，赏菊吃螃蟹的时节。

《易经》中以“九”为阳数，九月初九，月日并阳，两阳相重，故曰“重阳”。又取其“宜与长久”之寓意，多有饮宴聚会之习俗，还有赏菊花、饮菊花酒、佩茱萸、登高赏秋等节日活动。古人词句之中对此多有描述。

故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

——唐·孟浩然《过故人庄》

近年来螃蟹作为重阳前后的时令美食愈发收到重视，这或许与现代市场经济发达，物流便利，螃蟹这种时鲜可以便捷的运送到消费者手边有关。

螃蟹虽然味美，但吃螃蟹仍有需注意之处。依中医理论，螃蟹性寒，食多伤身，且不可与寒凉食物同食，传统中多用姜、紫苏作为佐料，并与热黄酒同食，以对抗其寒性。螃蟹中富含蛋白质和油脂，是高胆固醇、高嘌呤类食物，心血管疾病和痛风患者不宜食用。

对于爱茶之人，或可有另外一番解决之道。熟普洱茶茶性温热，正可克制食物寒性；同时熟普洱具有上佳的降血脂功效，洽可抵消螃蟹之高油脂特性。重阳时节天气渐寒，饮熟茶也可算是应时当令。

但需要注意的是，饮茶与食蟹，乃至其它任何正餐饮食，应保持足够的时间间隔。进餐时喝茶，茶汤稀释胃液，茶叶中的多酚类物质还会降低消化酶的活性。进餐时饮茶对人体的伤害，远远超过它对人体养生带来的正向作用。以螃蟹之高油脂特性，饮茶宜在吃螃蟹起码两个小时候施行。

螃蟹虽味美，饕餮仍需适量，再辅以科学饮茶，祝大家同享一个快乐的重阳节。

日前，2021年经典普洱熟茶与云集熟茶已正式上市，当此时节正是时令佳饮，上市初期新品发售优惠正在进行中，望茶友莫失良机：「新品上市」2021年经典普洱熟茶&云集熟茶今日上市发售

经典普洱原创，转载请注明出处。

作者：石昆牧经典茶文化，图文来源：天威德成经典普洱茶文化。

爱普茶网转载本文，仅作交流学习之用，如涉及版权等侵权问题，敬请告知删除。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310