岩文《爱上普洱》:普洱茶保健功效
2021-10-27 01:47:00   作者:岩文   来源:彩农茶    浏览:

茶叶古为药用,自古以来,被赞誉为“万病之药”,具有少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消食,消暑,解毒,去肥腻,下气,利水

岩文爱上普洱

茶叶是中国特有的自然健康饮品,是中国回馈全世界人民的巨大贡献。茶叶对我们全人类的健康,有百益而无一害。茶叶古为药用,自古以来,被赞誉为“万病之药”,具有少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消食,消暑,解毒,去肥腻,下气,利水,通便,去痰,祛风解表,坚齿,治心痛,疗疮治瘘,疗饥,益气力,延年益寿及其他功效。

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普洱茶功效的古籍记载:

1、吴大勋《滇南闻见录》云:团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。

2、张泓《滇南新语》云:滇茶,味近苦,性又极寒,可怯热疾。

3、王昶《滇行目录》云:普洱茶味沉刻,可疗疾。

4、王士雄《随息居饮食谱》云:普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。

5、阮福《普洱茶记》云:消食散寒解毒。

6、方以智《物理小识》云:普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。

7、柴萼《梵天庐丛录》云:普洱茶产于云南普洱山,性温味厚,坝夷所种,蒸以竹箬成团裹。产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。

8、《思茅厅采访》云:帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。

9、《元江府志》云:普洱茶,出普洱山,性温味香,异于他产。

10、赵学敏《本草纲目拾遗》云:普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。

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普洱茶功效的当代研究:

1、减肥,推荐熟茶。

2、醒酒,推荐生茶。

3、防辐射,推荐生茶。

4、抗衰老,推荐生茶。

5、抗疲劳,推荐生茶。

6、降三高,推荐老生茶和熟茶。

7、防癌抗癌,推荐生茶。

8、健齿护齿,推荐生茶。

9、消炎杀菌,推荐生茶。

10、护胃养胃,推荐老生茶和熟茶。

11、美容养颜,推荐老生茶和熟茶。

12、抗动脉硬化,推荐熟茶。

13、防治冠心病,推荐老生茶和熟茶。

14、提高免疫力,推荐老生茶和熟茶。

15、预防老年痴呆,推荐生茶。

16、调节人体新陈代谢平衡,推荐老生茶和熟茶。

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普洱茶的茶性,在古籍中有大量记载,一为性温说:赵学敏《本草纲目拾遗》云:普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。柴萼《梵天庐丛录》云:“普洱茶,产云南普洱山,性温味厚,坝夷所种。等等,大量古籍文献,记载了普洱茶性温味厚,消食理气,疗疾散寒。一为性寒说:张泓《滇南新语》云:滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。王昶《滇行目录》云:普洱茶味沉刻,可疗疾。从我二十余年的实践体会总结来说,普洱茶是温性还是寒性,由原料和工艺共同影响结果,原料温性,工艺正确其茶性温,工艺不正确其茶性寒;原料寒性,工艺正确以否,其茶仍为寒性,若工艺正确,寒性相对稍弱。导致工艺影响茶性,主要在杀青与晒青环节。从原料来说,古树茶为温性,台地茶为寒性。茶品寒性,会在后期醇化过程中,渐转为温性,但工艺不正确导致的茶品为寒性,十余年寒性仍不退,这类茶品少饮、淡饮,尤其体质虚弱敏感者,饮用过浓过量,容易导致胃痛腹泄,宜饮用温性、暖胃、少刺激的生茶、老生茶或熟茶。

待续……

疏漏难免,请茶友们斧正,集结成书后,定当赠书答谢。

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