慢生活，爱健康：石榴红醉莲藕羹，完美下午茶！
2023-08-23 23:38:33   作者：曼生文化   来源：曼生文化    浏览：

处暑，暑热的最后一程。

《说文解字》曰：“处，止也。“处”的本义是“止息”、“停留”的意思。“处暑”表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。

天气虽然还是热，但气温已有下行趋势。今天路过荷塘，见荷花凋零，不由得想起刘禹锡的《秋词》：自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

秋日总会给我们带来些许忧愁，但依然明媚的秋光、清爽宜人的秋风却是苦夏过后的欣喜。

毕竟已经立秋，天地之间已然升起一股收敛之气，雨水减少，潮湿的天气也慢慢的干燥起来，特别对于北方来说，这种感觉会尤其明显。

秋风带来秋燥，不要小看这一点点的变化，过不了多久，我们便会出现各种不适。《黄帝内经四季养生法》记载：秋燥会使人体感觉不适，出现咽干舌燥、口唇干裂，甚至咳痒、干咳的症状；有的人还会觉得眼睛干燥、鼻子发痒、喷嚏连连。

仔细观察，我们不难发现以上这些干燥的症状都和肺部有关，而肺主皮毛，各种皮肤的干燥也与肺部脱不了干系。

所以，季节的转换，要求我们调整饮食结构，帮助身体做好适应和转换的工作。

说到应对秋燥，大家总会想到梨。确实，梨性凉，有滋阴润燥的功效，因此每每秋季，我们总会推荐大家喝一些秋梨膏，以缓解秋燥带来的不适，但实际上除了梨之外，还有很多白色的食物可以帮助人们解决秋燥的困扰，莲藕就是其中之一。

秋季的莲藕是应季而生的养生佳品，人们都说：荷莲一身宝，秋藕最养人。

莲藕含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质，生食藕能凉血散淤，熟食藕能补心益肾，可补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。此外，《本草纲目》称藕为灵根，经常食用能令人心欢。

立秋之后，莲藕便成了人们餐桌上的常客，清润祛燥，老少皆宜。今天，小编也来应应景，给大家介绍一款和莲藕有关的下午茶——石榴红醉莲藕羹。

食材：红茶、石榴、藕粉

做法：剥开石榴取子，取5g红茶，一起加入煮茶壶中，并注入1L冷水煮茶，水开后煮5分钟，此时将准备好的藕粉用少量水稀释，最后用煮好的茶汤冲藕粉。

花蜜的香、石榴的甜全部融在一碗莲藕羹中。

生活中总会有这样那样的烦恼，换个思路去理解、换个角度去诠释，人也许会通达许多。

秋日微风，日光晕染着大地，一碗香甜的莲藕羹也许正是你此时所需要的。

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