喝茶伤胃还是养胃？
2020-01-19 00:47:40   来源：茶周刊    浏览：

藤条茶饼形。

“十人九胃”，说的是大多数的人肠胃或多或少都会有点问题。有很多人觉得喝茶伤胃，胃不好的人更不能喝茶。其实这是一种很深的误解。肠胃功能正常和肠胃功能稍弱的人，需要掌握正确的喝茶方法、选择合适的茶类就可以了。当然，有严重胃病，或者经医生诊断绝对不要喝茶的，还是乖乖遵医嘱。喝茶养胃还是伤胃，关键就看你喝茶的方法对不对。

茶对胃有什么“刺激”？

茶对胃会造成一定“刺激”，这个“刺激”也不全是坏事。

一方面，茶中的一些活性物质与胃蛋白结合，肠胃不好的人可能会有一点不舒服的感觉。不过，这也很可能是由于饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量不合适导致的。

另一方面，茶中的生物碱也能刺激胃液分泌，促进消化，增进食欲。比如进食了油腻食物后，常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时后饮杯茶，胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化，缓解了胃部不适的症状。

胃不好的人怎么喝茶才养胃？

肠胃功能正常，只要掌握好切合自身状况的饮茶量和频率，不用特别避讳哪一种茶类。肠胃功能弱的人，则需要选择性地喝茶。

不喝或少喝绿茶和生普。绿茶属于不发酵茶，多酚类含量高，生普的原料是大叶种，内含物质丰富。且这两者茶性偏凉，喝这类茶饿得很快，容易出现“醉茶”，不少人都有这样的经历。

选择更为温和的红茶、熟普、老茶等。这些茶发酵程度较高，茶性更加温和，喝起来肠胃更容易接受，同样也适合老人和小孩。

伤胃的饮茶习惯，千万别犯

病从口入，很多肠胃方面的问题，往往都是吃出来、喝出来的。

再好的茶，喝不对也会伤胃。先别急着埋怨茶，先看看自己是不是犯了以下几种错误。

1、空腹喝茶

有的人有早上起来先喝茶的习惯，肚子里没有东西缓冲，很容易刺激肠胃。广东人喝早茶，都是要配很多的点心。我们平时喝茶，可以准备一些茶点，诸如饼干、蜜饯之类，可以避免“醉茶”，也是缓解胃部刺激的好方法。

2、喝浓茶

喝惯了浓茶的人，喝淡一点就会觉得不够味。浓茶里面的浸出的各种成分也比较高，不仅对胃不好，还可能会促使心跳加速。泡茶的茶水比1：50左右，泡3分钟以内，不可过浓。

3、喝太杂

喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，稍休息一会再换茶，一次性连续最好不要超过三种茶。

4、喝冷茶

喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是性凉的茶类，喝冷茶会加重凉性。而过烫的茶对食道、胃部也不好，以入口不烫嘴为宜。

喝茶的智慧，其实与吃饭如出一辙。食物有寒热，茶叶有凉温；吃饭不能过饱，喝茶也不能过量。

给大家总结出两个词，一是“适合”，二是“适度”。

图文来源：茶周刊，出品：中华合作时报·茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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