普洱茶知识：怎么理解有人将台地茶叫灌木茶 2021-01-04 21:33:15 作者：杨中跃 来源：杨中跃工作室 浏览：
从植物分类来讲，茶树这种植物属于乔木。乔木指有明显的主干主根，可以长得很高很粗的植物。灌木指没有明显的主干主根，丛状生长，不会长得很粗高的植物。
现在人们习惯上把乔木状生长的茶树称为乔木茶、乔木老树茶、乔木古树茶。将修剪矮化的称为台地茶、灌木茶。其实修剪矮化的台地茶从植物分类上也是乔木。
乔木因为有主干主根，根可以深扎，吸收更多的微量元素等养分，树会长得高大，接受更好的光合作用。因此树内可以积累更多的能量和物质成分。乔木茶的内质更丰富，茶气茶味更足，更有韵味。
台地茶之所以被称为灌木茶，是因为茶树每年要修剪，修剪后的茶树，成丛状生长，没有了明显的主干，生长状态成为灌木状。
台地茶中又分为种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖的台地茶如果停止修剪，让其长高，很快就会长出主干，长成乔木茶。
扦插繁殖的茶树也称无性系繁殖，是用茶树枝条剪来扦插繁殖的。繁殖时枝、根是从枝条上横长岀来，因而会没明显主干主根，长大修剪后有更明显的灌木形状。停止修剪后通过人为的修剪整形，也会慢慢的长成乔木茶。
作者：杨中跃，来源：杨中跃工作室，ID：yangzhongyue1202
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