普洱老熟茶好在哪？为什么新老茶友都爱喝？含7大熟茶品质评价指标
2022-07-12 08:09:47   作者：荣瑞祥茶业   来源：荣瑞祥茶业    浏览：

2012年清流熟茶砖

很多茶友喝惯了熟茶，特别是有一定年份的熟茶之后，往往很难再接受其它茶类。你知道那些钟爱老熟茶的茶友，他们喝老熟茶喝的是什么吗？高品质老熟茶的口感有何特点？想知道答案的茶友，赶紧看过来。

1、老熟茶的3点好

（1）香气更丰富

从香气变化上看，老熟茶的香气更为丰富，常见的有樟香、药香、枣香、木质香、陈香、菌香等。

喝杯普洱老熟茶，体会历久弥新，在不变中体会万变，懂得经久不衰的魅力，感受温醇依旧，静默地修炼，喝茶人手中这杯温润的熟普穿越了时间，将岁月流逝变得美妙，直到与水相遇，献出一味甘醇，惊艳一杯杯茶的时光。

（2）茶性更温和

相较于新熟茶来说，经过优质仓储转化的老熟茶，茶性上渐趋柔和，喉韵通透，饮之温润不燥。因此，这类茶，无论是新老茶友，都适饮。

（3）口感滋味更饱满

喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“润”、“厚”、“滑”五大特点，经过后期陈化的老熟茶，无论是茶香茶味，还是茶汤的厚滑度、甜润度等都会渐入佳境。若是仔细品味老熟茶的口感滋味，就会发现它的口感滋味更圆融、饱满而饱满。

2、高品质老茶的特点

（1）出味较慢

老茶的出味较为慢，这正是老茶品质高的重要表现，因为沉睡的老茶需要时间来苏醒，这就要求我们在冲泡老熟茶时，不可忽视醒茶、润茶这几个泡茶细节。

（2）果胶质含量高，不容易泡开

高品质老茶的另外一个表现，不容易泡开泡散，因为老熟茶的果胶质含量较高，陈放的时间较长，凝聚得更为紧结，口感也会更加醇厚，耐泡度更高。

（3）汤色浓而不浑，透亮且浓稠

陈年老熟茶汤色栗红明亮，似红酒般通透而不浑浊。

3、判断老熟茶品质高低的7个指标

外观：周正度、净度、匀整度、松紧度、油润度

滋味：茶水分离度、回甘强度与持久度、滋味浓强程度

口感：黏稠度、顺滑度、汤感融合度、锁喉感、刺舌感

2019年载春熟茶茶砖：干茶外观、汤色

香气：异杂味、陈香气息、堆味

汤色：色泽、明亮度、通透度

耐泡度：能冲泡的次数

叶底：含芽率、活性、色泽均匀度、油润度

2019年载春熟茶茶砖汤色

不将就，喝好的。你有很多老熟茶，我想和你对冲，并不是要和您存的茶拼个高低，只是想告诉您，原料好，再加上发酵好、存放好的熟茶，无论收藏品饮，必然好得多。至于熟茶究竟存几年好喝？何时将会达到最佳赏味期，茶友们可自行查看往期文章。

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