【姿势】快看看！8个喝茶误区，你犯了几条？
2022-09-03 19:37:53   作者：茶周刊   来源：茶周刊    浏览：

中国人爱喝茶，这从“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的古语中就可见一斑。茶馆、茶叶店、随手拿着的茶杯……无不彰显着这种天然营养饮料在老百姓中的受欢迎程度。

但爱喝茶不等于会喝茶，中华合作时报·茶周刊全媒体总结出生活中常见的八大喝茶误区，不妨一一对照，真正地喝好茶、喝对茶。

越贵的茶越好

现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。但是，茶的价格应该是由品质和级别决定的。

品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的龙井好；而级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。

家庭饮用其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。建议，选择100~300元/斤的茶比较合适。这个价格，已可以买到品质非常好的茶。

不分体质喝茶

茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。

不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现：

绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶，或在茶汤中加入牛奶、红糖。

花茶适宜女性饮用，特别是处于经期前后或更年期的女性，饮用花茶可减轻烦躁。

铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂、助消化功效，还可在熬夜时饮用，能提神、解乏。

一年四季只喝一种茶

不应全年只喝一种茶，而要根据季节选择茶叶。

春季：适宜喝花茶（如茉莉花茶），花茶甘凉，有芳香辛散之气，不仅有利于散发体内的寒气，而且可以促进阳气升发，令人神清气爽。

夏季：适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。

秋季：较适宜喝乌龙茶，因其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。

冬季：宜喝性温的红茶，茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化。

茶叶泡一天

很多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。

一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到茶味了；

另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。

建议用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶，做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。

陈茶不洗

黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱熟茶，越陈越香。

这类茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除杂质，又能给茶加温，利于茶香挥发。

有些人舍不得倒掉第一泡，即使茶的味道不好，这种做法得不偿失。

用沸水泡茶

每种茶的茶青、制作工艺、口感特点不同，因此冲泡的水温也不一样。全发酵的茶，比如红茶、普洱，适合用沸水来冲泡；而未经发酵或者发酵程度低的茶，则不适合用沸水冲泡，会影响到茶汤口感。

茶垢不清理

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的，是一种金属螯合物。

有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。

从卫生角度讲，还是建议及时洗去茶垢，用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。

浓茶可以解酒

很多人认为茶能解酒，但是茶叶具有一定兴奋神经中枢的作用，对于醉酒的人而言，喝茶会加重心脏负担。

特别是一些本身心肾功能较差的老年人，酒后尤其注意不要饮浓茶。

此外，对于一些需要服用镇静助眠药物、抗心律失常药物的人群，也不建议饮茶，因为茶叶内含有的茶碱等成分会降低药效，对于病情的控制较为不利。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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