关于古树普洱茶，你是否也有这4个误区？
2023-03-16 17:27:14   作者：简抒   来源：荣瑞祥茶业    浏览：

很多刚开始接触普洱茶，特别是古树茶的茶友，常会因认知偏差、他人误导等而对古树茶产生诸多误解，花了古树茶的钱却买到了劣质茶、学费茶。接下来，我就给大家列举4个关于古树茶的常见误区，茶友们快来对照看看你对普洱茶是否有类似的误解。

1、古树茶采摘时间早，二三月份就能喝到

假的，一定不能喝到，除非他喝的是往年的古树春茶。和绿茶、青茶等早春茶不同的是，普洱古树茶因其树龄大，发芽时间比较晚，因此古树茶的大面积采摘还需要再等待10多天左右，再加上普洱紧压茶加工周期较长，茶友们想要喝到货真价实的古树茶，通常都等到4月中下旬、五月初；二月份、三月份能喝到的多是台地茶、小树茶、早春散茶等。除此之外，茶友们在选购古树茶时，还要警惕买到老料新压的拼配茶。

2、条索肥硕、均匀的就是古树茶

不一定。同一颗古茶树，它的发芽时间存在一定的参差性，采摘时间可能会有早晚之分，因此干茶外形条索也会有明显差异，如头春第一波采摘的古树春茶，它的芽头和条索通常要比第二波头春茶短小一些，再加上一颗古茶树的产量通常较有限，当晒青毛茶制作完成之后，将其匀堆后售卖或是进行后期的压饼制作，都有可能使干茶出现条索不均匀的现象，量少而精的古树茶单株就更是如此。

3、有苦涩感的一定不是古树茶

不一定。茶叶的苦涩感是由茶叶内含物质中的茶多酚和咖啡碱等物质决定的，普洱古树茶里也有这些主导茶叶苦涩感的物质，因此即使茶汤喝着有苦涩感也并不能说明它就不是古树茶。

甜茶种老曼峨

除此之外，古树茶的苦涩度还和茶树所处的产区、茶树品种等有密切关系。以勐海茶区普洱茶大名鼎鼎的老曼峨、老班章来说，这里的茶树品种有苦茶种和甜茶种之分，即使是甜茶种古茶树，它们的茶滋味中依然都能够感受到明显的苦底和涩感，并给人以霸道味酽的风格印象。因此，拿苦涩感来判断一款茶是不是古树茶，就不具有准确性，而是要结合其它相关因素具体分析。

4、价格高的才是古树茶

不一定。古树茶具有量少而精的特点，由此也形成了物以稀为贵的稀缺效应，价格一般较高，但又为什么说价格不高的未必就不是古树茶呢？这是因为它还和这款茶的名气有关。如荣家十余年来深耕的临沧小众山头茶-弯腰树、隐，虽然口感品质不输很多名山头，但是却因为茶树隐藏于临沧永德大山深处，名气有限，因此即使是古树茶，多年来还能始终保持着好喝不贵的超高性价比。

临沧永德弯腰树古树茶

以上就是关于古树茶的4个常见误区了，茶友们想要判断一款茶是不是古树茶，可以结合一款茶化苦转甜、苦感涩底停留的时间长短来判断；除此之外，还可以根据茶汤耐泡度、生津回甘的强度及持久度、回味余韵、香气丰富程度、茶汤稳定性和协调性等方面来综合判断。

作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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