茶道可道｜普洱熟茶需要醒茶么？要怎么醒？ 2024-05-04 17:44:19 作者：神器蛙 来源：茶道可道 浏览：
普洱熟茶需要醒茶吗？如果要醒，应该怎么醒呢？这是很多新茶友都会遇到的问题。以下均为本人在深圳这种高湿度环境亲自实践结果，如有雷同，那就是英雄所见略同。
普洱熟茶需要醒茶吗？如果要醒，应该怎么醒呢？这是很多新茶友都会遇到的问题。以下均为本人在深圳这种高湿度环境亲自实践结果，如有雷同，那就是英雄所见略同。
首先，普洱熟茶要不要醒茶呢？我觉得应该通过实践来检验，如果一款茶醒之前与醒之后没有太大区别，那就不需要醒，反之，如果一款茶醒过之后能获得较大提升，那肯定需要醒。
一般来说，等级越低的熟茶，堆味较重，通过醒茶更能获得比较大提升，醒与不醒，完全是两种感觉，那究竟怎么醒茶呢？
我以两个入门茶为例，方便茶友们低成本做醒茶实践。这两款茶也是被误解比较深的茶，很多新茶友喝一口感觉不咋地，就拉入黑名单了，其实并没有感受过醒过之后的味道。
一款是下关的销法沱，醒之前，堆味明显，难以下咽，醒完之后，毫无堆味，泡起来满屋焦糖香，非常完美。
另一款是大益的7572小饼熟茶，醒之前，味道较杂，也有堆味，醒完之后，只剩很纯粹的勐海味，堪称完美。
醒茶步骤其实很简单。
一种是短期快速醒。我是把茶用茶针翘散成一坨或小片，然后放入下关沱纸盒子，放到阴凉相对干燥通风处，两个月时间，就能完全醒掉堆味，注意醒好之后马上密封保存，否则长期醒容易受潮。但现在我很不建议用下关那个纸盒，那盒子味道相当大，可以选择其他无异味的小纸盒替代。
另一种是长期的慢慢的醒。不着急喝，偶尔打开喝一泡尝一尝，透下气，这种情况，就可以拆散后，装入双层密封铁罐醒茶，也能获得同样的效果，这样还不用担心茶受潮。也算是边存边醒。
以上就是我在深圳这种高湿度地区的醒茶方法，其他地区茶友请根据大气候和小环境做适当调整。北方茶友有的就是直接把茶拆散放入紫砂罐或陶罐中长期醒。
有仓味，刺激味，受潮等各种仓储异常的茶，虽然通过醒茶也许会稍有改善，但这类茶我是不建议喝的，不在本文讨论之列。
作者：神器蛙，图文来源：茶道可道，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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