你所不了解的陈皮——陈皮的初夏应用「曼生文化」
2024-05-05 13:14:31   作者：曼生文化   来源：曼生文化    浏览：

谷雨之后便是立夏。春日尽，夏日长！全国上下将进入一派万物繁茂之时。绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。

《月令七十二候集解》中言：“夏，假也，物至此时皆假大也。”经历了春日的初长成，立夏之后，万物将进入旺盛生长的季节，此时阳光充足、雨水丰沛，万物繁茂。于即将来临的炎热夏季而言，雨水总是疾风骤雨的给人们带来清新和凉爽。

而初夏的雨，却不是来去匆匆，而是轻轻柔柔的滋润着大地，肆意地洒在绿意盎然的田野上。立夏之后，天气渐有炎热之感，潮湿多雨是此时的气候特点。随之给人体带来的影响就是湿气增多。

中医认为，潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响。湿为阴邪，易损阳气、易伤脾胃。因此，环境潮湿也成为人们湿气产生的主要原因。

此外，如果饮食上喜爱生冷的食物或脾胃功能受损，也容易产生湿气，从而出现食欲不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困的症状。

“春夏秋冬”四时相交，脾土当令。脾主运化，在身体中起到消化、吸收、运输的作用。

人体生命活动的维持，依赖脾胃化生的水谷津液来充养；心肺肝肾的生理功能，也要依靠脾气及其化生的精微物质来支撑。因此，脾对于人们的身体尤为重要。

脾喜燥恶湿，为适应季节气候的变化，保持人体健康，夏季在饮食调理上应以“调脾胃祛湿气”为主。

众所周知新会陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。其作为广东三宝之一，是药食同源的养生佳品，也是夏季“祛湿”的利器，日常食用新会陈皮可有效祛除体内湿气，对脾胃大有裨益！

夏季祛湿是当季养身的重点，也是我们身体健康的根基，此时，如果我们身体的基础防线没有建立好，就很容易受到病毒的侵扰。

所以，这篇文章借立夏节气向大家推荐几个陈皮养生的茶饮，希望大家可以根据自身身体情况，适时适度使用。

祛风寒：葱姜陈皮水

原料：3片去皮生姜、3个葱白根须、1片陈皮。

做法：陈皮冷水下锅煮5分钟，之后放入葱姜，煮3分钟。

注意：喝了葱姜陈皮水，人会出汗。记住这时候一定不能受风，否则寒气又会进去。

祛湿气：薏米陈皮水

原料：陈皮10g、薏米30g

做法：陈皮、薏米分别洗净。薏米浸泡30分钟。然后加入陈皮，大火煮20分钟即可。

新会陈皮辛香走窜、温而不燥、行而不峻，与薏米搭配可开胃祛痰、理气燥湿。

健脾胃：陈皮三仙饮

原料：陈皮10g、焦山楂15g、炒麦芽10g、炒谷芽10g

做法：将以上材料用沸水闷泡十分钟后代茶饮用。

陈皮三仙饮可消食除胀、健脾和胃。适用于因过食肉类或面类而出现的腹胀不舒、胃部不适、食欲不振。

这三个方剂分别在驱寒、祛湿、消食养胃方面给大家以参考。

五一过后，我们即将步入夏季，但在这春夏之交的时节里，气温变化无常，适当使用新会陈皮，增强体质，提高免疫力，为夏季的到来打下健康的基础！

图文来源：曼生文化，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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