布朗山茶的苦与甜
2025-04-12 15:43:16   作者：不可說   来源：七子饼的江湖    浏览：

布朗山，对于已入了普洱茶“坑”的茶友，再熟悉不过了，对比易武茶的历史悠久，光辉的贡茶背景，布朗茶完全是后起之秀，并顺理成章成为王者。

布朗山茶区以“苦”闻名，茶浓味苦、性烈是其鲜明标签。然而，布朗山并非只有苦茶，甜茶同样占据一席之地。茶的甘苦因人而异，布朗山的茶也因此分为甜茶与苦茶两大类，展现出丰富的风味层次。

老班章的甜茶本质

老班章虽以浓烈霸气著称，入口苦感明显，但它其实是甜茶的代表，这一点应该会诧异了不少茶友吧。得益于亚热带高原季风气候，老班章茶香高味浓，入口虽苦却迅速回甘，且回甘后的甜感持久。对于能接受“涩尽七分甘，苦尽十分甜”的茶友来说，老班章是实实在在的甜茶。

老曼峨——苦茶典范

老曼峨是布朗山保存最完整的苦茶系代表，虽也有甜茶树种，但以苦茶为主。其茶汤饱满，层次丰富，入口霸气清苦，回甘甜润，生津持久。尽管苦味令人刻骨铭心，但其独特的“苦尽甘来”风格仍深受老饕茶友认可。

甜与苦的模糊界限

布朗山许多寨子的茶难以明确归类为甜茶或苦茶。例如，坝卡龙苦味明显但回甘快，班盆苦涩协调且回甘持久，卫东柔和滑顺却略带苦感。甜与苦的界限更多取决于个人口感接受度，这种主观区分才是最具说服力的。茶的甜苦，终究是因人而异的体验。

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