懂过，正统名产区的高性价比好茶「津品解读」
2019-11-10 00:27:26   来源：津乔茶业    浏览：

在过去漫长的岁月里，懂过茶都没有太多的进入饮茶爱好者的视线中，它就像自己的生存环境一样，偏安一隅，不显山露水，或许是因为懂得，所以它自得其乐、默默生长。

现在它越来越多的出现在人们的视线中，凭着香高味浓，底蕴厚重，回甘快而持久，在勐库茶区中口感独具一格，越来越被茶友熟知和喜爱。

懂过的故事：因过去而懂得

懂过最早是一个纯拉祜族的寨子，拉祜族来双江的时间，甚至要早于冰岛傣族人，很早就在此地种茶。汉人则是后来迁徙进来的。

汉人会烤酒，来懂过后烤酒给拉祜人喝。拉祜人喜欢喝烤酒，可谓嗜酒如命，但是自己不会烤酒啊，怎么办？于是拿大片大片的土地和茶园与汉人换酒。土地被换去的拉祜族，只能迁去别处重新建寨。

自己祖辈留下的茶园，却没能守住，是多么令人痛心，这个故事给拉祜人深刻的教训。懂过，包含着“因过去而懂得”的意思吧。

地理特点：“勐库大雪山”茶区

“懂过·津乔”源于勐库镇西半山懂过村，同印象一样，懂过属于正宗“勐库大雪山”茶区，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。

作为一个古茶老寨，懂过种茶历史悠久，且种茶规模大。这里有成片的的栽培型古茶树和矮化古树茶，海拔从1800米到2000米左右，呈现的是一种完全野放的自然生长状态。

懂过：正统名区的高性价比好茶

“懂过·津乔”是津乔纯料古树系列中的一款高性价比精品生茶，茶品精选的懂过茶区古树明前时段顶级原料，经数百年传承之古法制成，选料考究、制作精良。从2015年加入到“纯料古树系列”，直至2016年均有发售。今年，“懂过”满载盛誉，再次推出。

品鉴：西半山的经典香甜气息

干茶丨饼形饱满周正圆润，饼面条索清晰，叶色深绿油润，芽毫丰富，压制松紧适度。

茶汤丨“懂过”饱含西半山特有的柔美香气，甜度高，滋味饱满，鲜爽度佳。茶性受野生茶的影响更明显，野韵悠长，生津回甘持久，有着沉雄质厚的特质。是一款口感、性价比很高的纯料茶。

叶底丨叶片完整嫩绿，芽叶比例均匀，鲜活润泽，富有生命力。

延展阅读：一山一味，汇集精萃——纯料古树系列

位于云南省西南澜沧江流域的临沧市种茶历史悠久，最早可追述至至少八百年前的布朗族、拉祜族村落，早在四五百年前临沧的茶叶种植已经形成了规模，成为了“贡茶”必不可少的优质原料供应地。

而“两山夹一河”以及“多民族聚居”更是造就了临沧各个村寨独具一格的茶味、茶文化。为了挖掘临沧茶的魅力，津乔“纯料古树系列”甄选出临沧茶区最具代表性的村寨，以“独寨纯料”的方式去呈现临沧茶最美的一面。

延续着“正本清源”的理念，“纯料系列”正在勾勒出一幅临沧产区的“味觉版图”，描绘着属于云南大山的源远流长的诗篇。

图文：津乔茶业，图文由“津乔茶业”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。

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