真实的易武“刮风寨”
2019-11-11 21:08:58   来源：锦地茶业    浏览：

普洱茶界一直有“班章为王，易武为后”之说。说“易武为后”，最主要的特点其实归结为四个字——香扬水柔。

同出易武，但每个村寨所产之茶的风格特点却是各有不同，价格也是高低相差悬殊。随着人们对健康、口感、个性化山头古树茶的追捧，最早因“茶王树”而出名的易武“刮风寨”的名气也越来越大。喝过易武茶的人也许只知道威名赫赫的刮风寨，却不知道原来真正的刮风寨是没有一片古树茶的，清末年间衰落以后，古茶园逐渐丢荒，后由于各地域内真正古茶树的数量本身就不多且现如今古茶区里都插种了不少小茶树，再加之刮风寨周边也出产小树茶，且树龄均在十年左右，导致目前市场上打“刮风寨”名称的茶品多为小树茶压制。

刮风寨真正的古茶树分布于国有森林中的“茶王树”“龙家坡”“茶坪”“白沙河”等，四个片区中，古茶树属国有资源，仅能由刮风寨人进行采摘和管理，这四个山头的古树茶茶质极佳且各有特点，茶汤入口除了惯有的易武茶的柔甜之外，还带着强烈的山野气息，让人感受到原始森林的粗犷与博大。除了至柔、至甜、至醇、至润之外，还应加上一个“至烈”，它的冲击力不像老班章来的直接，却有着厚积薄发连绵不绝的气势。在2012年以前，这些茶树身居原始森林，远离人间烟火，得天独厚的自然环境赋予了他们古树群自然之味，树龄在百年以上，粗壮健硕、古老沉郁的古树成了茶树的天然荫蔽。茶树正因为得到了高树木的遮挡，受到较少的日照，生长速度较为缓慢，形成了绝佳的品质，如今能真正品尝到这四个山头的纯正古树茶实属不易！

今日着重分享最有早出名的“茶王树”，“茶王树”森林古树茶是锦地茶业从2010年开始到2012年均有收制，由于当初森林茶生长环境的生态很好，加上刮风寨村民最早掌握初制技术，所以此款森林古树茶品质很不错。

刮风寨其余三个山头的古树茶

有些茶味，谁都代替不了，足以彰显它在茶人心目中的地位；汹涌而来的茶味和香气，足以让它配得上普洱“森林之王”这个荣誉！

行走在刮风寨的茶林中，穿梭于厚重的茶史里，愿与诸君共饮古树茶。

图文：锦地茶业，本图文由“锦地茶业”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310