茶客老金：苦行茶僧2011年特“景迈”普洱茶怎么样？
2022-10-08 19:05:52   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“笑我疯颠茶业有限公司”品牌主理人“苦行茶僧”老程分享交流的茶品，三款陈年景迈，2011年特“景迈”，2010年景迈“大平掌”，这两款茶是老程亲自去茶山收料制作的，以及他自己的藏品，2006年“景迈山”，三款茶其实早就收到了，为了更好的体验陈年茶品，醒茶将近一个月，放在一起对比品饮一下，体会陈年景迈的风韵。

全文阅读敬请点击《交流茶品：陈年景迈三款（苦行茶僧）》一文。

第一款，2011年特“景迈”

茶样约7克，140ml慕古明式，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶两分钟，初始以15～20秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，果糖香、木质糖香，茶汤气息甜醇，叶底果木甜香、木质发酵甜香、坚果香、些许天然湿度大城市存储藏养的气息，挂杯木质糖香、蜜甜香；

冲泡，深沉、馥郁的木质糖香，香气沉稳，散发着陈年木香，混合着甜醇气息，入口醇甜，初始隐隐微苦，微涩，苦不停留，转瞬即逝，涩感于上颚形成薄薄一层膜，化开速度快，生津回甘随之而来，木质香已经完全融入茶汤中，汤水含香，舌两侧收敛，微有木质发酵酸甜感，舌底小泡泡不断，茶汤绵滑柔顺，气感温润，入腹后丝丝暖意缓缓向身体发散渗透，体感舒服，随冲泡，滋味缓缓透出，微苦、微涩、微酸甜，木香、果糖香、木质发酵甜香，苦涩化开速度快，不累积也不粘留，香气、滋味丰富度尚可，生津回甘持续，喉部润甜，舒畅，汤感愈发饱满绵密，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润通透，胃部温热感一波波向后背渗透，后背渗出细密汗珠，身体随品饮渐有通透感，体感舒适。

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味相对丰富、协调，苦涩轻微，生津回甘持续，汤感顺滑，气感温润通透，韵感沉入。

缺点：香气丰富度一般，汤感绵厚度略欠。

香浓，只是香气略显单调，以陈年木香为主混合果蜜糖香的复合香型，苦涩轻微，不累积粘留，口腔舒适度高，味感刺激性小，气韵凸显，特别是陈年茶品的气感渗透力，温润通透，体感舒服，喝着完全没有压力，让人放松。

该茶品已经完全可以当下品饮，也可以继续陈化藏养增加陈韵。

不做陈化预判了。

发烧友玩家级评级标准：4#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310