苦竹的味道：苦竹天籁最知道 2019-10-15 18:33:16 来源：爱随茶香 浏览：
聊起普洱茶，人们首先会联想到拥有王者风范的老班章、会想到有茶界茅台美称的冰岛古树、想到名山贵族那卡茶、想到清皇珍爱的倚邦贡茶；却少有人会说起苦竹山茶，这款被淡忘、被低估的山头普洱茶，就让葳盛高级茶道艺术师以直播品鉴的方式，引领茶友们去重新发现、认识它。
苦竹山位于云南省普洱市景谷县景谷镇东北方向，距离镇政府约12公里路程，茶区海拔2200米，年平均气温17.5℃。
由于景谷镇名与县名相同，所以又有小景谷之称，在历史上、小镇一直作为茶马古道重镇，有着悠久的种植、生产和经营茶叶的历史，每逢赶集日，集市上每家每户收茶卖茶，景象热闹非凡。
苦竹山上农户们家家种茶，凡有客人来访，他们都会热情招呼、奉上热茶；苦竹山的茶有说兼容景迈蜜香、布朗体感，也有说其茶香高扬、水甜柔、甘醇顺滑，与易武茶相近，真的如此吗？让我们一探究竟。
品鉴准备
时间：2019年10月14日20时；
地点：昆明市关上宝海路163号葳盛普洱府；
天气：小雨（温度：16℃湿度：89%）；
用水：航空山泉桶装水（水温约93℃，受高海拔影响，水温为当地沸点）；
品鉴茶品：2012年【葳盛七大经典】之苦竹天籁普洱生茶；
仓储：昆明干仓；
茶具：青瓷盖碗、玻璃公道杯、瓷质品茗杯；
投茶量：8g（电子秤精准称量）。
“葳盛七大经典”的包装盒不似市面上随处可见的铁盒或是纸盒，而是别致的木盒，看上去既古朴、又大气；打开木盒，映入眼帘的是一提笋壳装的传统七子饼茶。
七饼茶分别代表着云南的七座古茶山，一山一饼，一饼一味，分别是倚邦贡茶、蛮砖森林、易武春尖、布朗古树、南糯原味、景迈蜜香，还有今天要和大家分享的苦竹天籁。
葳盛茶业首批限量发行“七大经典”茶组合1000套，故此、每份茶套装的木盒及笋壳上方均标注有茶品编号并伴有收藏证书一本。茶品经技术质量认证批准，棉纸上贴有“中国地理标志”和普洱茶协会“证明商标”。
同时印制茶道至尚“样样好”标识，该茶品套装既是云南山头普洱茶的完美呈现，又是具有高标准、高品位的盛世珍藏品。
揭开苦竹天籁的棉纸，缕缕悠然的清香迎面扑鼻，凑近观察茶饼色泽黄褐，条索细长、芽头肥硕，由此可见选料精良。
根据冲泡器皿的不同，撬取适量茶叶备用，撬茶时尽量保证条索完整，以便后续观察叶底。
在开泡前、温杯洁具仍是必不可少的环节，一则再次清洁茶具，二则可使杯具充满温度和力量。
当水与茶相遇的那一刻起，苦竹天籁的清香便慢慢散发出来。
润茶汤并不建议茶友们饮用，因为撬取茶饼的过程中，我们手指上的汗液可能会与茶叶接触，为了卫生、也为了口感着想，因而有必要进行润茶；此外，头道润茶更主要的作用在于激发茶叶活性，此时茶汤的综合滋味尚未析出，还没有到达适合品饮的时机。
各泡感受
进入第一泡，高温注水、适时出汤，近观茶汤晶莹剔透，轻嗅汤香悠然四溢，品饮时感觉茶汤水路细腻、如牛奶般一样丝滑柔顺。
观察第三泡汤色明黄清亮，和第一泡比较，汤质更加厚重，回甘更为明显，甘醇顺滑是对此泡的贴切描述。
进入第五泡，汤色金黄如琥珀，茶汤入口、茶香随即扩散至整个口腔，饮时水路甜柔醇厚，饮后唇齿留香不散。
有人说苦竹山茶，茶香似景迈、体感似布朗、滋味似易武，这种说法在第六泡时得以诠释，口齿间的香、留的便是悠然内敛的花蜜香，饮至此泡、感到茶汤非常具有力量感，从胃部开始一直上升至喉咙都暖暖的、甜甜的；兼容景迈、布朗，似如易武，这就是属于苦竹茶的优秀。
由于小心翼翼撬取茶样，成果在观察叶底时体现得淋漓尽致，茶底条索均匀整齐、没有断碎，整体油润鲜活、脉络清晰、富有弹性。
苦竹天籁到这里就品完了，它虽不及班章、冰岛，却因自身的特性而在普洱茶界独树一帜，茶友们平时对此茶少有耳闻，通过本次品鉴，有没有发觉到、它其实是一款被低估的好茶！
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