小景谷：蜻蜓点水
2019-10-25 17:19:34   作者：思考鱼   来源：開元七子號    浏览：

这次，又是周末随行。朋友上午有事，直到中午才出发；虽是市县直达，但车程依旧走了近4小时。

早已联系好的谷主，已在路边等候，相互照面就随他的带领去了他家。

谷主新盖的楼房，四层，第一层院子旁边就是新设的茶桌。在茶行业的前端，如果没有良好的经济做基础，茶室几乎都是简易风格，因为平日自己不会专门端坐这里，细细品味。

谷主寒暄道，早上一接到电话，就让朋友从远处捎来近1公斤的头春，一边说一边将装有茶叶的塑料袋放到我们前面。茶叶一打开，还散发着头春淡淡的香，茶叶错落有致，散落在袋子里，偶尔有些老叶搀杂其中。谷主洗杯烧水，并指引我们参观他的藏茶间，藏茶间就在茶室旁，门是新安装，门上的塑料薄膜稀稀拉拉还粘着，门一打开的瞬间，就看到整整齐齐堆放着些纸箱，我们原本想走近看一看，只是新盖的房，味道重，依经验判断，这些茶叶八九不离十，已经串味了。

此行主要品茶，水已煮沸、洗茶入汤，谷主有些迫不及待。这时我们不由自主地端坐在茶桌旁，拿出驱车四小时的劲头，试图尝出个一二三。头春茶，带着浓烈的清香，尤其是头几泡味道极强，茶汤入口，感受不到苦主山的柔甜，反而让春的气息占据，随着冲泡次数的增加，清香减弱，可茶味也变淡；来者都是喝茶高手，随即谷主又拿出几年前珍藏的茶样供我们品鉴，但是鉴于保存环境，我们也只是随口附和，热情回应。后面又喝了熟茶，终究没有发现明显特点。

一路奔波，加上几款茶的刺激，不觉肚中饥饿；谷主带领我们来到用餐处，提前预定的饭菜还未上桌，大家就推杯换盏；以酒待客，自古有之，酒杯碰撞中，拉近了彼此的感情，聊的都是茶事，说的都是当地的好茶，结束后约定次日八点集合，踉踉跄跄就回了住处。

这时才七点半，我们相约半小时后，到小镇寻觅个茶店再做了解。

原本以为在小镇随便逛游，就能找到茶店，可走了大半小时，依旧没见茶店踪影。无奈之余，朋友拨通另一熟人电话，依照方位寻觅过去，还是费了半天劲才找到，中间还点了烧烤。

熟人家的茶室设在家里的一楼，不算宽敞，勉强可以坐下五六人，简单布置，但是有模有样，男谷主端坐茶艺师位置，背后是茶架，稀松地摆放“黄草坝”等茶样，围着茶桌散落木凳。我们一进门就看到正中有一茶客，细致一看，原来他们茶酒一起喝，在茶桌上，酒的颜色晶莹透亮，走得也快。

我们坐下后，简单介绍，男主顿觉来客是好事，也不再有板有眼。纷纷给我们置换茶杯、酒杯，一杯茶、一杯酒，即便再三推辞，酒少加了些，只是逃不过。我刚好坐在他朋友旁边，细细了解，才知道他是当地老师，今日到好友一聚，多喝了几杯，说话也有些罗嗦了。交流中不停给我介绍普洱茶，并强调只有这里的茶是普洱茶，后面细细一想，酒不自醉人自醉，普洱茶的影响力可真不小。

男主渐感我们略懂茶，便拿出“黄草坝”的茶开泡，没有留下惊喜；男主最后拿出二三十年的老生茶，汤色透亮，入口能感受到强烈的干仓味，但是酒过三巡，都快十点多，我们便没再久坐，朋友答应市区茶店帮忙代销部分存货，寒暄感激后，返回住地。

次日八点，我们在约定地点与谷主集合，谷主带着我们用了早餐；刚好早市就在旁边，随行朋友逛游一会，手里提着两大蛇皮袋的土豆回来，说是土豆新鲜，加上卖土豆的大娘年纪也大，自己又喜欢，就全买了；此行丰盛的一餐，居然首选了土豆，这也成为美谈。

餐后我们随着谷主的引领，前往当地有名的苦竹山看茶。一路上我们并没有遇到堵车塞车，也没遇到大量的茶客，畅通无阻，道路是水泥路，十分方便。

其实，来茶山，一则深入了解当地茶的生长环境，见证茶树风采；二则在当地人冲泡当地茶的环境中，用心感受茶的滋味、口感、气息；顺便增加阅历与谈资，无非几点。

苦竹山的茶，并不是如名字那样苦涩，反而是柔甜，次于冰岛，这也是两周后当地人带着茶样来才喝出来。据当地人介绍，苦竹山过去叫做孔雀山、后来改为筋竹山，现在才叫此名。当地大多数居民都是江苏一带迁居过来，至今种茶有三百年之久。

谷主带我们进入他老友家，远远处就看到高大的初制加工厂，穿过加工厂，才是大门，一进门，就看到院子全是石头铺成（别有茶马古道味道），在院子的角落里，有一地专供喝茶，持家人烧水泡茶，只拿出两泡的茶样，并不停道歉说，今年春茶采摘晚，还没开始做，这些都是前天采摘来，味道不具有代表性；冲泡后我们分别品品，但是味道不明显，也就没久留，在谷主带领下，前往参观茶园。

茶园就在初制所旁，被一条石板路连接起来，茶树根部的土被翻新过。这里的茶树根茎整体粗壮，哪怕是很小的枝干，叶子不多，但是枝干有力，有大有小，因为人工影响，稍微错落有致，但是没有混杂的植被，全是茶树。走在茶林中，遇到即便叶子很少的茶树，也会惊奇枝干的鬼斧神工（感谢大自然）。一路上大家都在留影拍照。

走着走着，谷主带我们走进一家人的菜园，原本以为要离开，实际让我们来观赏苦竹山的茶王茶后（山头出名了，也自立为王，与人一样）。茶王高过五六米，叶子不如刚才见到的那些肥硕，但已经彰显王者之气，苍天大树的势头十分明显，正在外面拍照留影之余，谷主说，旁边有一茶后，因为干枯被菜园的谷主砍断，作柴用，去年来就能看到，茶王茶后就在一起。朋友顿惊，太可惜了，去年来的时候就没注意，早知让他们帮忙保留。聊着聊着，硬是敲开菜园主人的大门，简单说明，朋友把留下的三根茶后树干买走，看着菜园谷主满脸欣喜的样子，我们也感激茶不远千里传播开来，让好茶人与种茶人，在不同程度享受茶带来的乐趣。

扛着茶后，我们匆匆返回，路上又顺道绕去其他地儿；中午返回简单午餐，就驱车返回了。

作者：思考鱼，首发：開元七子號，本图文由作者授权转载，观点仅代表作者个人。

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