蓝版「2021忙肺」（古树）上市：山中有佳人，傲世而独立
2021-07-07 22:22:34   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

——「龑王牌」喝有温度的茶，做有温度的人

时至今日，「龑王牌」运作已是第二个年头了，离百年茶企品牌还有98年。

临沧多好茶，一是勐库十八寨区域的东西半山的冰岛茶，以及冰岛之外的小众名山茶，如临茶四君子之磨烈茶，绿水塘茶、白水河茶、大中山茶，正气塘。和临茶性价比之王的藤条茶。二是勐库十八寨之外的其他片区的小众名山茶，如临茶四君子的勐麻河茶、梅子箐茶、忙肺茶、白水塘茶、昔归茶，再是享誉全球的滇红茶……

此前，我在推荐临茶四君子时，对磨烈茶、勐麻河茶，特别是梅子箐茶，讲得比较多了。我还言及，梅子箐茶，是茶友一生必品的一款小众名山茶（点击阅读《重磅推荐：品鉴临沧小众名山茶，必品“临茶四君子”》一文）。而在咱们临茶四君子茶品中，磨烈茶、勐麻河茶、梅子箐茶早已上市分享了，并且，勐麻河茶、梅子箐茶剩余小部分茶品可供分享了，即将售罄。

一、如何品鉴蓝版忙肺小饼？

忙肺茶之所以留到现在才推广，这是有原因的，并且，重点推广时期，是在二十四节气的白露时节之后。这是由忙肺茶茶性决定的。

从2019年到现在，我对忙肺茶的茶性研究已有3年之多了。我对忙肺茶的理解有三：

一是提出忙肺茶“贵新不贵陈”的品饮价值。当年的忙肺茶，在口感与滋味方面，适口性弱一些，苦味和涩味比较中重，苦涩化得较慢一点，但是，在昆明地区存放半年之后，即白露时节之后再来品饮，在口感与滋味方面，可以说是有180度的转变，化苦涩为醇厚，汤感更加醇和，香气更加馥郁。

茶友评价。

二是“久久不能忘怀的忙肺味”。这一品饮价值也是根据“贵新不贵陈”这一茶性特点推理而来，当然，重点还是源于我对老忙肺茶的品鉴与研究。

这3年来，我对忙肺茶的研究日渐深入，从对忙肺茶新品2018年、2019年、2020年，2021年忙肺茶的品饮与品鉴，再到忙肺老茶的品饮与品鉴，通过这些实物对比品鉴与研究，得出，忙肺茶是一款值得收藏与品鉴的小众名山茶。

永德仓「2006年忙肺」老茶剩余4饼

关于忙肺老茶的品鉴，我研究得较多的是忙肺原产地仓永德仓「2006年忙肺」老茶，其饼形圆润饱满，条索疏松油润；开汤品饮，陈香馥郁，茶汤油润清透呈蜜黄色，滋味感淳厚饱满，内敛厚实，无杂味；汤感顺滑、饱满度高，陈香陈韵足。细细品来，层次丰富，协调性好，活泼端庄，陈韵开阔苍茫，茶气尤其苍劲婉转，饮后心胸开阔通体舒畅。其气韵强烈，适合老茶客收藏与品饮。

蓝版2021忙肺小饼原料

三是提出了“忙肺茶有隔年香”的说法。

在临茶之中，忙肺是后起之秀。就临茶体系来讲，不论此前如何，还是当下的现状以及未来，忙肺茶的兴起，可以说是有势不可挡之力，势必要走向临沧名山茶之首。从近几年来看忙肺茶，很多茶企品牌对忙肺茶的研发还处在忙盲点阶段，既不懂得忙肺茶的推广，也挖掘不到忙肺茶的发力点。

其中，“忙肺茶有隔年香”这一点，重在忙肺茶的推广与运营。当年的忙肺茶留到次年春茶前一点时间来分享，特别受咱们龑王家朋友的青睐，梅子箐茶也是如此。

蓝版「2021忙肺」古树小饼

产品规格：200克/饼，5饼/提

上市价格：268元/饼，1280元/提

预售特惠：买5送1

二、回望忙肺茶的推广之路

2019年是龑王家第一次踏上忙肺正山寻茶之年，路途虽是艰辛，但也倍感欣慰。在此前，我也曾喝过诸多品牌茶企做的忙肺茶，但还未真正在原产地接触到忙肺老茶，也正因19年这次忙肺之行，让我喝到了忙肺茶农存放了陈期六年的老茶，其汤色金黄明亮，滋味极为厚重，新茶时期的苦涩感早已褪去，韵味十足。

忙肺古茶林，艾老师拍摄。

2015年春茶季前往勐库寻茶时，我在勐库懂过一户茶农家稍作停留，便遇到一个极为喜爱忙肺茶的发烧友，他带了一泡当年的忙肺春茶试喝。如今，依然记得那久久难以忘怀的忙肺味，喝第一二泡时，其滋味浓厚、略显苦底，回甘生津极好；第三泡时，闷泡了三分钟左右，入口特别的苦，但十秒内，茶的苦底几乎全部化开。

15年回昆后在市场上喝过无数款号称“忙肺茶”的茶样，却始终没有喝到在勐库懂过寻茶时的那种味道……对此，我一直有所疑惑。四年之后，也就是2019年的春茶期间，为了寻找曾经喝到的那种忙肺茶味，于是驱车前往永德勐板忙肺村，探个究竟。

2019年，咱们龑王家茶山行在忙肺茶区，不仅喝到了久久不曾忘怀的忙肺味普洱茶，还喝到了茶农存放了陈期六年的老茶。为了同更多喜爱忙肺茶的发烧友茶客分享一杯“忙肺味”，咱们在茶山炒制了四十多公斤原料，带回昆明存放了一久后，将其压制成200克的小饼。下半年开仓后，特别深受龑王家的新老朋友们的青睐，很快就瓜分完毕。

2020年，咱们推出升级版「2020忙肺小饼」，这款茶品，在去年白露时节推出不久后，很快就被龑王家新老朋友们抢购一空。也正因为如此，咱们龑王家才拿出了14年陈期（今年已是15年陈了）的忙肺老茶同老朋友们分享，待忙肺老茶分享到一定数目之后，又启动了临茶四君子中的梅子箐茶。

三、临茶风范，当属忙肺：山中有佳人，傲世而独立

忙肺大叶茶（图示中较大的一叶）。

忙肺茶，其树种以“忙肺大叶群种”为主，是勐库三大群种之一。这里的古茶树，树龄多在百年左右。论品质，在永德茶中忙肺茶为首推。

从名气上来讲，在2000年之前，“忙肺茶”可以说是默默无名，如山中有佳人，傲世而独立。近年来，随着古树茶、山头茶的兴起，“忙肺茶”不但名声大振，而价格也随之水涨船高，已是茶届“新宠”。

有人说，冰岛茶贵新不贵陈，忙肺茶贵陈不贵新。在名山茶兴起后，诸如老班章、冰岛茶之类的一线名山头茶，很多老茶客、发烧友追求的是新茶时的品饮价值。而忙肺茶的价值在于“陈”，或是“存”。

2006年忙肺老茶茶汤（永德仓储）。

不论是勐库十八寨的冰岛茶，还是勐库茶区的其他小众名山茶，还是澜湄遗株、勐麻河、白水塘等等。这些茶品，很多是值得存放的，但有的茶品根本来不及存放，就已被消耗了。

蓝版2021忙肺小饼饼形

相对上述而言，我个人认为永德茶区忙肺茶更适合存储，这有两个方面：

第一，忙肺茶在临沧茶中，其茶树植株连片最为壮观。走进忙肺古茶村的山脊上一看，整个小山脉古茶林林，实为壮观。

第二，忙肺茶由于古茶林丰富，在临茶中产量也颇多，从而拉低了整体的价格，因而性价比较高。

在忙肺茶中，不论是新茶时期品饮，还有留存收藏来看，就产量来讲，还是丰富古树茶资源作为收藏品。

上海茶友预订2021忙肺茶。

四、蓝版忙肺小饼上新

忙肺茶，已是咱们龑王家深耕3年的小众名山茶。

忙肺茶，2019年的茶品上市不久，全部售罄；2020年，在白露时节上市后，全部售罄。

蓝版2021忙肺小饼汤体

忙肺茶，也是龑王家2021年春茶季被茶友预定数目最多得一款茶。

忙肺茶，咱们今年以龑王家品牌重磅茶品的方式呈现，属于龑王家蓝版飞天号系列产品，今日，正式隆重推出。

蓝版「2021忙肺」古树小饼

产品规格：200克/饼，5饼/提

上市价格：268元/饼，1280元/提

预售特惠：买5送1

连续3年深耕忙肺正山同一块茶地，经典传承，风味依旧，不同之处，今年的春茶，甜度略比往年要高一些，或许是由于天气干旱所致，苦涩味略弱一些。

艾老师推荐：蓝版「2021忙肺」古树小饼，其饼形周正，松紧适中，条索粗壮肥大、油润，色泽墨绿、显毫。其汤，明黄透亮；香气高扬、馥郁，蜜香较浓，花香次；滋味饱满，入口甜，生津快，略显苦涩；叶底匀整、鲜活，且有韧性。

蓝版2021忙肺叶底

以下是来自深圳茶友对「2020忙肺小饼」普洱茶的评价：

茶友品鉴忙肺小饼普洱茶：前三泡汤色金黄透彻，入口显苦稍涩，香气甜纯。三泡后虽苦但有所回落且能化于口腔之间转为甘而生津，开始显现汤柔水甜，饱满且韵味无穷，经久耐泡！

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310