2021年莽枝古茶山茶王树春茶开采，在保护中开发
2021-04-13 16:24:32   作者：勐海县福元昌茶厂   来源：福元昌普洱茶    浏览：

福元昌，普洱茶百年历史老字号

品牌初创：元昌号

清光绪元年，崔氏创立“元昌号”于倚邦大街，当时的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。

清朝末年，盛极一时的倚邦，却因一场大火，化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”，老茶庄鳞次栉比，马蹄声声、往来商贾不绝于市，一派繁荣昌盛的景象。

光辉岁月：余福生福元昌

民国年间，余福生接手元昌号，将茶号设在易武大街，并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信，选料考究，制作的茶品优良，赢得极高的声誉，“福元昌号”茶庄，荣列当年四大名茶庄之一，其百年福元昌圆茶，更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。

1939年，抗战爆发后，茶路中断，制茶先辈范和钧奉命来到佛海（今勐海县）建佛海茶厂（勐海茶厂前身），开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。

复兴之光：福元昌古树

2012年，福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号，建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号，立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳，精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树，以传统技艺，制“福元昌古树”，传承经典老味道，还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。福元昌历久弥新，茶品在现代发展中更注重安全健康，更通过了国际有机认证。发展至今，福元昌仍是普洱茶行业中极具口碑的老茶庄品牌。

时下，西双版纳各古茶山古树茶园进入最佳开采期，尤其是各山茶王树都开始陆续采摘。继4月5号老班章茶后树开采，4月9号麻黑石门坎茶王树开采之后，4月12号，莽枝古茶山的茶王树春茶开采。

在2020年年末，福元昌茶厂签下了今年莽枝茶王树的采摘权。福元昌来到莽枝古茶山，为的是更好的传扬古六山普洱茶文化，响应国家号召，把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，让普洱茶产业成为乡村振兴的支柱产业，带动古六山普洱茶经济的发展。茶王树代表一山之重，福元昌老茶庄，是从源头，来致敬经典普洱茶老味道。

4月12日清晨，随着太阳升起，来自五湖四海的嘉宾茶友们，翻山越岭而来，陆续到达会场签到，在人员到齐之后，福元昌董事长聂素娥女士宣布了茶王树采摘仪式正式开始。

福元昌董事长聂素娥对本次莽枝茶王树采摘仪式进行开幕致词，向嘉宾们讲述福元昌来到此地的目的以及福元昌做这件事情的意义。福元昌相应国策，产业兴茶，文化兴茶，科技兴茶，促进乡村振兴，来到莽枝古茶山。为什么是莽枝？因为雍正六年“牛滚塘事情”后，才真正让古六山的茶开始走向辉煌。为什么是茶王树？因为它最能代表百年之前的老味道。这是福元昌寻味古六山，致敬百年经典之举，对于百年老茶庄的复兴意义非凡！从古六山源头，致敬经典普洱茶老味道。通过借此活动，宣传莽枝古茶山，以莽枝茶王树，提醒大家要保护好我们的古茶树，保护好古六山“茶林混生”的优质生态环境，合理利用好古茶树资源，把古六山的优质古树茶知名度提高，提高茶山的经济效益。多年来，福元昌茶厂与古六山茶农建立长期合作，传播古六山普洱茶文化，坚守从源头致敬经典普洱茶老味道的信念，致力于让大家喝到纯正的普洱茶老味道，喝到健康放心，品质优良的普洱茶。

安乐村委会书记王海云同志致词，他讲述了莽枝茶产业现状，并肯定了福元昌莽枝茶王树保护性采摘活动对当地茶农，以及当地经济产生的促进作用，欢迎更多的朋友走进莽枝古茶山。

茶王树拥有者柴忠红致词，感谢福元昌茶厂，到我们这里来宣传莽枝茶，莽枝茶很好。我们茶农现在要做的事情就是保护好古茶园的生态，做好我们的茶，希望有更多的人喝到莽枝茶。

云南省茶叶研究所高级工程师罗琼仙老师致词，科普了莽枝茶山生态环境对莽枝茶口感的影响，并对福元昌保护茶王树行动加以赞赏。希望企业与茶农的长期合作，因茶树的生长状态以及应季而采，让古茶树以及古茶园能够保持一个良好的生长状态。

景洪市非物质文化遗产传承人泽白致辞，西双版纳的茶很好，很丰富，茶山的茶农们把手工制茶做好，普洱茶的产业就发展了，我们一起把普洱茶工艺做好。

《普洱》杂志主编段兆顺致辞，讲述了对茶王树“保护性开采”保护的意义，并感谢福元昌提供了这此“春天的聚会”，让各地好朋友能聚在一起，感受茶王树的魅力。

国家级高级评茶师，中华茶人联谊会理事，河南省茶叶商会副秘书长马哲峰老师致辞，从普洱茶历史的角度，肯定了莽枝古茶山在历史上的重要地位。讲到老茶庄百年之前最有可能用到的原料就是我们现在的茶王树，老茶庄复兴的今天，首先要追溯原料，其次是工艺传承。茶王树原料，是最接近本源的原料。现在的福元昌号级茶，是代表着最好最顶级的普洱茶。我们现在要向这些优秀的号级茶看齐，就要从茶王树开始，对老味道的追寻。200年前，这里有最好的茶，普洱茶的贡茶历史从这里开始，200年后，再次从这里出发，这是普洱茶最好的时代，有福元昌这样的品牌在做这样的事情。愿天下的人，都有好茶喝。

随着贵宾们的发言结束，采摘队，嘉宾队，直播队依次走到茶王树所在地。在茶王树下，村里的祭祀司仪举行了开采茶王树的祭拜活动，点香，念诵祭文，叩拜，以示对茶王树的尊敬与感恩。

随着聂素娥董事长宣布茶王树开始采摘，采摘队的小伙子们一溜子爬上茶王树，采摘最高处的最嫩最好的鲜叶。彝族小姑娘们也不弱于男，轻巧的翻上栏杆，向枝头飘去。茶王树下的嘉宾们激动而兴奋，等待着鲜叶的落地。

下午2点左右，茶王树采摘全部结束。茶王树的鲜叶，有高级感的芳香，叶面油亮，果然不同于普通古树，大家纷纷围观赞叹。今年茶山风调雨顺，名山古树茶品质都有好的表现。我们期待茶王树给我们带来的惊喜，同时福元昌会拿出极少量一部分分享给茶友，期待得到的茶友能跟我们一起，同福于这颗茶王树的百年滋养，并感受普洱茶源头老味道的经典魅力。

莽枝是古六大茶山之一。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，至少在元代已有成片的茶园。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。在牛滚塘街建有五省大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。现今昔日的三省大庙已变成废墟，只有一块块大碑与台基卧地而睡，四周古树参天，在茶王树旁，与茶王树一同记录着古“六大茶山”的历史变迁。

如今，莽枝茶王树，生长于古茶山茶林混生的原始密林之中，并在距离莽枝老寨三省大庙遗址不到200米的地方。兼具历史价值、文化价值、经济价值、生态价值和物种价值，无论是从哪一方面打开，都值得关注。此次福元昌所做的春茶保护性开采，旨在通过此次活动，加强对普洱茶厚重历史文化的解读，加强古六大茶山宝贵资源的可持续性发展，以及对古六大茶山维护生物多样性以及生态平衡的关注，具有重要的现实意义。

作者：勐海县福元昌茶厂，图文来源：福元昌普洱茶，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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