忙肺茶与梅子箐茶，要这样品
2021-04-09 22:33:01   来源：爱普茶网    浏览：

龑王牌创始人艾老师。

在临沧茶中，从品质喝价格两方面来讲，我个人比较推崇临沧茶区的小众茶。其中，性价比较高的临沧小众茶，一是藤条茶，二是澜湄遗株小众茶，三是“临茶四君子”（“临茶四君子”，即梅子箐、忙肺、磨烈、勐麻河）。

单独从茶饮口感喝茶品个性来讲，我又比较推崇“临茶四君子”，这四个茶品，各有千秋，各具个性。其中，勐麻河茶，以野兰花香、山野气韵两大特点较为显著；梅子箐茶，闻其香，香似昔归，品其味，甜如冰岛；亦如知己，宛如故人，最惹人爱；磨烈茶，茶如其名，香入茶汤，品后让人销魂难舍，有力道（气韵强烈，通透感强）；忙肺茶，属于后期茶，存放价值大。

梅子箐茶山，艾老师拍摄。

在名山茶当道之际，我个人越来越偏爱小众名山茶，也把小众名山茶重点纳入研究的对象。这几年来，我花费了很多宝贵的时间梳理与总结临沧四君子，从喜欢到偏爱，再到深入探访研究，这些研究成果也得到了广大茶友的支持与嘉赏。

但是，也有些无奈。我在研究梅子箐茶时，部分忙肺茶区的茶农朋友说，“梅子箐茶没有忙肺茶好，不值得研究。”我研究忙肺茶时，部分梅子箐茶区的茶农说，“忙肺茶没有梅子箐好……”

“本自同根生，相煎何太急？”从地域上来看，忙肺茶、梅子箐茶同属于永德大茶区，都属于“自家茶园”，真不知道这些位茶农朋友是怎么想的？我作为一个外人，从外人的角度参与研究忙肺茶、梅子箐茶，也是为了更好地推动忙肺茶、梅子箐茶的宣传……这些位茶农朋友，真想问问，忙肺茶、梅子箐茶，不论品质、口感如何，就从知名度来讲，它们比得过老班章、冰岛茶么？

2020梅子箐古树春小饼

忙肺、梅子箐这两个茶，如何取舍呢？

从整体滋味上来讲，忙肺茶和梅子箐茶，两者在口感上相对接近。作为普洱茶爱好者，该当如何取舍呢？我在这里谈谈我个人对忙肺茶和梅子箐茶的了解，这也是我个人这些年对忙肺茶、梅子箐茶研究与总结的一些个人见解，仅供参考：

其一、从茶气上讲，我偏爱忙肺茶；从口感上讲，我偏爱梅子箐茶。喝新茶，我会选择品鉴梅子箐茶，“甜如冰岛、香似昔归”，一喝就跌进去了，越喝越让我喜爱，着迷；喝老茶，我会选择忙肺茶。

其二、但从存放价值来看，不论是梅子箐茶，还是忙肺茶，两个茶品都值得珍藏。这一点，从2006年的忙肺老茶口感可以做个实物见证；梅子箐茶品，虽然没有老茶作为一个参照物，但依照梅子箐的口感滋味，以及接近忙肺茶的品质特点来看，还是值得茶友们收藏和品质。

其三、从我推荐忙肺茶和梅子箐茶品的效果来讲，不论是忙肺茶、还是梅子箐茶，这两个茶品的反响程度，可以说是旗鼓相当。

2020梅子箐古树春小饼

假使我是茶友，又当如何取舍呢？

我若想喝新茶，特别是当年的新茶，我比较偏爱梅子箐茶，一口梅子箐，满口香甜，细细品来，如遇故人，更有相见恨晚的感觉，真心不错。再品忙肺新茶，苦涩较重，很多新老茶友都难以接受忙肺新茶的苦涩感。

这几年，我在试样品鉴忙肺茶，已经品鉴过很多忙肺新茶了，几乎都有一种感觉，忙肺新茶的苦涩很重，而且苦涩感化得比较慢，故而，很多新老茶友都难以接受，这就是根本原因。

但是，这也是忙肺茶出众之处，堪称“临茶典范”，也就是忙肺茶的苦涩感。如将忙肺茶存放半年（昆明）之后，再来品饮，又当别论了。特别是隔年来品鉴忙肺茶，就像部分茶友说的，“好喝得不得了”。

总体来讲，这也是我个人得建议，若喝新茶，首选梅子箐茶，若喝老茶，还是要存忙肺茶。

艾老师推荐：2020梅子箐古树春小饼，具有极高的辨识度，香似昔归，甜如冰岛，一饮倾心，过口难忘，心心念念，宛如故人。2020梅子箐，仅有6件（180饼）可供茶友们分享了。

本文系爱普茶网原创，未经授权，禁止转载。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310