2016年「荒山大野」勐麻河古树春芽:人生苦短,你得尽兴
2021-07-05 07:12:55   作者:荷青   来源:荷青在线    浏览:

根据当地年龄最大的老人家推算,「荒山大野」生长的茶树树龄为百年以上古树,茶林掺杂有小部分两三百年的古茶树,具体树龄没有办法考证。

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

喜欢茶的我,喜欢旅游的我,曾去过许多茶山,不是为了别的,就是为了去看看古茶树在每一个山头的样子,许多时候去茶山仅仅就是去走走而已。

这些年旅行中,偶尔也会写一写散记,略认识一些做茶的朋友,慢慢熟络后,便有幸品尝各种茶,大品牌到新品牌,老茶到新茶,有时一天会品尝七八款茶,喝的晕乎乎,有几次连续喝茶而低血糖。

所以对于喝茶,虽然不是专家,但也略知二一,身在云南的我,有时一天都泡在茶城里,进出各种商家,他们的品牌足以占据普洱茶市场,品牌也很多元化,口感也会根据客户需求而定制,甚至各大名山的资源也在他们手里。

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

尽管喝了无数的茶,我心中依然没有答案,舌尖不断去尝试,不断去发现,都没有找到属于自己喜欢的那款茶。所以这几年又去西双版纳,普洱,保山,临沧等茶山,带着内心的那份执着走入茶山中,去听茶花开的声音,去感知茶树生长的每一刻,甚至也尝试去采茶,炒茶,揉茶,晾晒等等工序,最终发现我除了会喝茶外,其他的事情还是需要专业的人来做。感叹这些年的折腾,觉得自己太傻,人生也好,茶叶也罢,都未曾有完美的。

2018年第一次临沧邂逅勐麻河,在茶山呆了很久,与茶农慢慢相处,了解他们的故事,了解整个种茶,采茶,制茶等工序,更明白世间没有一样事情是容易的,哪怕茶叶作为自然的恩赐,依然需要经历许多坎坷才能与舌尖相撞。

2019年,我在保山的某茶山呆了足足半月之久,在保山的茶山古茶林里,我和一帮爱茶者们一起每天与茶相伴,在茶山里灵修,每天三顿都喝茶,那种感觉太舒服了。2020年,2021年,我都分别坐上去临沧的高铁,去了勐麻河,凤庆,双江冰岛等地,最后发现临沧勐麻河的茶触动了我。

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

勐麻河的茶,甘润清甜,茶汤澄黄明亮,回甘醇厚持久,耐泡度很高。挑选很久后,决定用2016年勐麻河春芽压制了一款叫黄山大野的茶,为什么这么叫,我觉得茶本身就源自于荒野山林中,带着自然的野韵,走进人类的世界。勐麻河的茶长于45度的斜坡山林地里,以沙石壤黄土壤为主,山顶就是灌木丛林,这里阳光照射充足,早上10:30左右到下午16:30点左右。根据当地年龄最大的老人家推算,「荒山大野」生长的茶树树龄为百年以上古树,茶林掺杂有小部分两三百年的古茶树,具体树龄没有办法考证。茶树数量没有具体数,只能按片区或者山地推算,这样的茶林全部加起来有两百亩左右,这批茶鲜叶是与合作户合作制作的,面积比较大,属于荒山野放型。茶树主干20公分十几公分,最小的大概5、6公分,4-6米高,性状属于灌木型,分枝比较多,发芽时间从3月中旬开始陆续到清明后,采摘一芽两叶到一芽三叶。

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

这款勐麻河古树春芽是源自2016年的料,昆明干仓摆放,转化虽然慢,但是滋味很清晰,喝起来就是很轻松,生津感也很好。大家知道普洱茶里比较常见的香,比如花香、兰香、果香、蜜香,这款茶果香馥郁,润润柔柔的感觉,不会太苦太浓容易腻。如今再喝果润甘凉,不断生津,茶汤绵柔,汤里面有果韵,齿颊留香,苦韵悠悠,回味无穷,如同行走在延绵不绝的大森林中,感受自然的奇妙。

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

这款茶品质很好,已存放到最佳口感,价位比较实在,此时下手最合适,是茶友值得收藏,又让爱茶者们消费的起的好茶。我讲不来太多大道理,不过一款茶也好,或是其他产品也罢,只有真真切切的品质才是最值得人信赖而又值得托付的。2021年已过了一半,下半年肯定又是忙碌的日子,用一盏好喝不贵的茶安慰一下自己,陪伴自己风雨兼程,从舌尖到灵魂,亦如知己一半,美妙至极!

2016年荒山大野勐麻河古树春芽

作者:荷青,图文来源:荷青在线,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,请添加艾文华老师个人微号:814917310

热词搜索: 荒山大野 勐麻河 古树茶

上一篇:勐麻河茶品鉴:一款不太挑人,可以大口猛啜的高端茶
下一篇:蓝版「2021五八青」勐麻河单株小饼:为情而生,为爱而铸