磨烈普洱茶怎么样？“临茶四君子”口感风味解读
2021-04-02 21:34:28   作者：艾文华   来源：爱普茶网    浏览：

艾文华老师在老班章。

在前几天的推文中，龑王牌创始人兼爱普茶网联合创始人艾文华老师在业界首次提出“临茶四君子”小众名山茶的概念，即将临沧茶区的“梅子箐、勐麻河、磨烈、忙肺”四个小众名山茶命名为“临茶四君子”，这一概念的提出，深得业界人士、普洱茶发烧友、茶商、临沧产地的部分人士认可。

“临茶四君子”之磨烈

“凌霜飘逸，特立独行，不趋炎势，是为世外隐士。”从茶性来讲，磨烈茶与“花中四君子”中的“菊”对应。

说道“磨烈”，在业界更有懂过“倾人城”、磨烈“倾人国”之茗中佳话；品尝“磨烈”，最是销魂处，莫过于其“香高味浓，清冽回甘”的独到品质特征，磨烈之香雷同于冰岛茶，清而味浓，回甘快而持久，汤中见香，香中带甜，这也正是大多数茶人追求的“汤含香”茶品。

宝瑞廷「2020不负韶华」磨烈青饼，张老师拍摄。

从近几年的春茶季热度来讲，在临沧茶中，磨烈茶可以说是最为抢手的一品名山茶。再从近年来普洱茶的消费圈来看，在广东、深圳等沿海地区，磨烈茶更是一款极其热门的名山茶，其名气并不亚于临沧小班章之称的“昔归”，赛冰岛之称的“小户赛”等名品。

从磨烈茶山俯瞰冰岛湖（2021年2月25日拍摄）

我常说，好茶是有根基的。将磨烈茶纳入“临茶四君子”，一是从产地来讲，二是从其口感滋味特征来说。磨烈茶因其独特的自然环境，造就了“磨烈”声如其名的品质特征，其产地身在“世外桃源”之中，背靠原始森林，面临南勐河（冰岛湖），当你身处磨烈古茶园时，向下俯瞰，就可以将整个冰岛湖风光可以一览无余，尽收眼底。

全文阅读敬请点击《重磅推荐：品鉴临沧小众名山茶，必品“临茶四君子”》一文。

作者简介：艾文华，系爱普茶网创始人，龑王牌茶叶品牌创始人，普洱茶体验师、高级评茶员。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《美中时报》（美国）《中华日报》（苏里南）等报刊。本文系爱普茶网原创，未经授权，禁止转载。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310