普洱杂志：南糯山速写
2023-10-12 13:19:10   作者：水苍玉   来源：普洱杂志    浏览：

南糯山的面积很大，不仅古茶园面积位居勐海整个茶区的首位，现代茶园也毫不逊色，可谓是无限风光在南糯。

认知中的南糯山是一座山系，作为茶乡，可以被看作隶属于格朗和乡的一整个大茶村。

南糯山历史悠久，早在1938年4月南糯山制茶厂就建成投产，厂长白孟愚当年从印度引进机器，并从沪、杭选聘10余名高级茶师，机制红、绿茶，年加工茶叶约1200市担，产品畅销东南亚地区。

如今南糯山茶厂的遗址还在南糯山石头老寨里。

除此之外，还有星火山茶厂，曾经的茶科所所长张顺高老先生曾经在这里深耕3年之久。

茶山沉浸式体验范本

南糯山这个大村中的每个寨子都有古茶园，这里路通的最早，交通最为便利，所以山上寨子的哈尼族是最早接触到了外界花花世界，也是受到汉族文化影响最大的茶山。

然而，大部分去茶山的朋友们都只是匆匆路过，直接往远处的布朗山、贺开进军。

今逸堂品牌创始人熊传涛在最初做茶时也是这个心态，但似乎只有拨开层层迷雾，走进森林的秘境，采撷到手的灵草才更加珍贵。

从事茶叶生涯十多年，从2015年起，熊传涛正式决定深耕南糯山。

在他看来，南糯山位置很好，整个茶山生态也保留的很好。

曾经他会带客户去名气最大的老班章体验茶山，直到他彻头彻尾研究了南糯山的历史和生态环境后，才后悔不迭，为何当初没有选择这个神仙地方，舍近求远呢？

事实证明，南糯山确实能够成为云南普洱茶山沉浸式体验的绝佳范本。

村寨之间距离很近，如今修了路，更加好走。竹林寨、半坡老寨、丫口寨三个大茶村各距5公里，古茶园首尾相连，以前有土路从茶园中间穿过，是非常优美的茶山旅游路线。

丫口寨上边是多依寨，顺次下去是石头老寨、石头新寨、南糯山茶厂、姑娘寨、永存寨、尔滇寨、向阳寨，寨寨都有茶园，驾着车随处走随处都是古茶园和古茶村的风景，怎样都看不完。

这万亩古茶园曾经是哈尼人用800多年时间建成的乐园，到了今天，成为了全人类的非物质文化遗产。

半坡老寨最兴旺的日子

在南糯山半山坡有个非常出名的半坡老寨，是一个被古茶园拥抱的寨子。

寨子在朝虾角脚（山名）东面，面对景洪坝子，还可看到大勐宋古茶山，半坡因古茶园多，还有800年树龄的茶王树在此而闻名。

熊传涛做茶就重点选择了半坡老寨的古树茶作为核心原料，半坡寨子所处地海拔很高，视线开阔，冬季到这里观赏云海最为美妙。

来到半坡老寨的支部书记、小组长批珠家，他的门口正在盖木头制的哈尼族风格的社屋，旁边就展示着半坡老寨的乡规民约。

仔细阅读，上面都是关于村纪村容的条款，还有很多关于保护古茶园的内容。

“我们半坡老寨现在人数最少，只有27户，131人，以前村里人比现在要多很多，都是日子过得太苦了，好多人都搬到山下去了。”批珠一边泡茶一边说。

“我们小时候啥都做，种地，种包谷，养猪啊，还是吃了上顿没下顿。那时的茶叶卖不起价格，好多树都被砍掉了。”

以前半坡老寨有120多户人，由于山地不好耕种，大家日子都过得举步维艰。

1995年，半坡老寨很多年轻力壮，敢于冲闯的村民都离开了寨子，留下了最集中的古茶园。

如今的半坡老寨，周围有近2000多亩古茶树，通往茶王树的那段山路，云雾缭绕，仙气飘飘，在雨天甚有绿野仙踪之感。

这片茶园管理得很好，茶树对比南糯山其他寨子会显得更有沧桑感，围径超过1米的随处可见，大部分古树茶采摘时需搭木梯或架桩。

“这片茶园的主人是门加，也是他最好的茶地之一。

他是过去哈尼族头人的后代，现在半坡大部分的茶园都归他所有。”熊传涛一边说，一边开车驶向门加家方向。

门加比其他村民更有头脑和远见，在曾经村民们因为贫穷大规模迁移出寨的时候，他就一直坚定想法，守在老祖宗留下的土地上，用山下的田地来换取村民们的茶园。

就这样不停地换地，买茶地，门加就拥有了整个半坡老寨位置最好，长势也最好的茶园。

“通往茶王树的必经之路就是门加的茶园，站在茶园里就能够遥望整个景洪，风景非常好。”熊传涛说。

进到门加家里，不见他踪影，二十几岁的小儿子加二在茶室招待客人，问询后得知老爷子昨晚喝酒到深夜，直到现在还没起床。

门加新盖的水泥房子和以前的老木屋紧紧挨着，这个哈尼风格的老房子如今是他家的厨房。

虽然日子好过了，生活现代化起来，但门加这一代老哈尼族男人，依然还是习惯睡在木屋里的火塘边。

推门进去，屋内很黑暗，右手边就是永不熄灭的哈尼族火塘，一台上个世纪才会用的小彩电正在播放着节目，门加在一个旧沙发上抽烟，一边看着电视。

看到我们，笑呵呵地起身，用茶水招待我们。

谈话间，他拿出了自己祖上做头人的照片。

那是一张放大了的很模糊的黑白照片，照片里的男人目光炯炯，还梳着清代的辫子。

“头人的后代也没用，没留下什么值钱的，日子过得很苦。

这些年好了。每年春茶季就在家里等着老板上门来收茶，其他时间都没事做。

以前的烦恼是没钱，现在的烦恼是不辛苦了，反而闲着不知道做什么了。”

告别门加一家，不仅感叹，这坚守下来的20多户哈尼人在这些年终于迎来了半坡寨最兴旺的日子。

作为南糯山普洱茶的代表，半坡的茶价早已攀升，半坡古茶树市面上更是不易买到真品。

村民们依靠着这片叶子，也迎来了人生物质上的巅峰。

来山顶度假

从山脚开车一路向上全是南糯山的古村寨，向阳寨、姑娘寨、石头寨、丫口和半坡老寨。

多依寨属南糯山最高峰，海拔很高，这里茶树都长在很远的原始森林中。

从寨子往茶园走，山间到处都是高大的古乔木大树，溪流倾泻，带来无上清凉的爽快。

茶树都在这些遮天蔽日的大树下生长，茶树分枝繁茂，能够将两边的茶树连接在一起。

如今丫口老寨和丫口新寨都是从多依寨分出来的，搬迁的根本原因是水源的问题。

丫口新寨也于1993年再次搬迁，亦跟水源条件有关。

多依寨虽然在山顶，寨子里的哈尼族们却表现得更加开明。

今年，南糯山有两个寨子获得了“民族进步奖”，一个是半坡老寨，一个就是多依寨。

走进多依寨支部书记朗大家，他早已经和村里的其他人做好了非常丰盛的一桌美味佳肴等着我们。

1975年生的朗大已经做了多依寨20年的村子领头羊，成为每次换届都换不掉的支部书记小组长。

可见他在村民们心目中不可替代的地位。

1992年，朗大成为了寨子里的会计。“我当时刚小学毕业，年纪小胆子很大，当时我还冲到州长办公室，为村子要到了5万元的补贴。

我们做了村干部之后，就没有人再搬出去了”酒过三巡，每个人的话都多了起来。

朗大认为老班章这个布朗山哈尼族村寨是非常值得学习的寨子，从村干部的角度来看，他认为汉族的文化更加值得学习，这也是哈尼族为何接受外界世界那么快的原因。

“多依寨虽然在山顶，我们却是第一个同意修路的，谁若是来寨子收茶，都会把所有亲戚朋友叫来。”

回顾过去的二十年，朗大由衷感谢政府修路，政府颁布的各项茶叶惠民政策。

郎大家旁边有一座正在修建的高大建筑，是一个湖南人投资建造的南糯山未来最大的客栈，2022年应该就能够正式营业了。

在他看来，路通了，南糯山坐拥如此优越的地理与生态环境，将吸引更多的外来人，到南糯山旅游、康养和休闲。

加上近年来，各级党委、政府不断完善村寨的基础设施建设，得益于“普洱茶七子饼路线”的建设。

多依寨成为了交通枢纽，水泥路四通八达，将南糯山、贺开、老班章等知名普洱茶山串连成线，形成了独具特色的普洱茶山环线。

在初制所门口，树立着普洱茶七子饼路线图、路标，建了旅游厕所，不断完善的基础设施为过往行人提供了极大便利。

全世界能记住的南糯山

言谈之间，朗大频繁提到一个名字“勒阳”。

在朗大等人的眼中，她是一个非常优秀的哈尼族女人。

“我们只是管理一个寨子，而她作为一个女孩子，管理整个南糯山几十个寨子，真的非常不容易。”

早些年勒阳被选为村官，2014年12月担任格朗和乡南糯山村党总支书记兼村委会主任，是勐海县目前最年轻的女党总支书记。

作风果断，笑起来非常豪爽的勒阳不仅有男人的果决，还兼具女性的细腻。

她知道南糯山缺什么，需要什么。

“很多人认为有那么多男人，为何要选女人来做。我生长在这里，我热爱我的家乡，想为家乡做点事情。”

早期南糯山茶农们做茶的意识比较缺乏。

尤其是在茶叶价格涨起来的这些年，很多村民只为这片叶子卖掉就好，而忽略了很多人的普洱茶味蕾拼图中。

对于南糯山这一块甚至会比较模糊。勒阳家1992年做茶到如今也有三十年了，属于第一批在茶叶上收益的人。

勒阳带领大家改造生态茶园，提高茶叶品质和口感。

之后，她又提出南糯山的“三园式”建设，全面改善村容村貌。

“菜园、果园、茶园”。

茶园就是生态茶园改造和古茶树保护，原来我们遍地都是菜园，还有很多野果，哪里会去花钱买。

现在我又加了一个园——花园，希望以后是四园式的发展。”

多年来，勒阳为了这一目标一直在不懈努力。

如今来到南糯山，沿路全是鲜花迎送，茶农家里的卫生环境也非常好，年轻人醉酒现象少了，如此种种都是勒阳的功劳。

除此之外，勒阳也鼓励茶农的子女提高文化素养，但凡考上大学的茶农子女，她都会专门颁发荣誉和奖金以资鼓励。

工作繁琐，需要耐心和智慧来带领村民，勒阳也并不觉得辛苦。

“老百姓是我这辈子最好的老师。南糯山26个村民小组，每天去1个寨子，30天就这么过去了，全村1000多户，每家去一天，3年就过去了。

我所希望的南糯山不仅仅是西双版纳的南糯山，我希望的南糯山，是想让全世界人民都记住的这个南糯山”。

原文刊载《普洱》杂志

2021年12月刊

文|水苍玉，图|朱力

图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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