帕沙：山中绿影皆茶树 2019-10-15 18:26:26 来源：明泽茶仓 浏览：
我是一个茶艺师，这是我在帕沙的第三个年头。
帕沙属于西双版纳勐海县格朗和哈尼族乡，这里的古树树龄最老，面积最广。从唐代开始就生长在整个山系上的古树茶，彰显出这个古茶大寨的磅礴与气势。
把我“骗”上山的是一个叫明泽藏香的公司在朋友圈的宣传广告。这个公司和大部分的做茶叶的公司差不多，『专做古树，专注古树』，其实我是不相信的。因为我平时也比较关注这方面的信息，我知道古树茶资源的有限。
因为这家公司号称能以最大的程度来共享茶山资源，并欢迎全国各地茶人参与到监采监制，并且到了山头之后承诺吃喝住全部他们承担，不产生任何的费用。2017年我认识了秋姑娘，那个明泽藏香驻帕沙的监采监制人员。
第一天她就带我爬山，告诉我哪些茶地是她打下的江山，那年少的脸庞洋溢着满满的自信和骄傲。然后她告诉我她每天的工作就是和茶农一起上山，坐在茶树底下看着茶农采摘符合标准的古树茶。她还教我采茶，教我公司的采摘标准，只有对原料的标准掌握并且落实了，才能有后期升值和茶客的青睐。
看着茶叶在阳光下的涅槃重生，我想正是这些拥有匠心精神的做茶人，才能让更多的茶客喝到正宗的古树普洱吧。他们所付出的汗水和努力，以及对原料的近乎偏执的要求才保证着他们对铸就百年品牌这一伟大愿景的尽快实现吧。
不来茶山，你没办法去体味茶山的与众不同和乐趣。在我们茶农家有一个很可爱的老阿妈，她会突然从背后抱着你，吓你一跳，然后用纯朴的笑容面对着你。她会拉着你去找好吃的，她会把儿孙们孝敬给她的零食给你的袋子挤得满满当当。
我没办法去描述在这样的情况下做下来的茶喝起来会有多么的好喝，我只知道，这在寨子里的三年，我看着她们快乐的生活，快乐的做茶。看着家家户户盖起了房子，开起了车子。
我们影响着他们，更多的是，他们在影响着我们。他们用最传统的技艺传承着古树普洱茶的未来。人们常说，最美的风景永远在路上。那么对于茶艺师来说，最美的风景应该就是在茶山上了。
我是茶艺师小严，这是我的茶山行故事，也希望是你的。我在帕沙，与明泽藏香一起收获丰收的喜悦。也在帕沙，欢迎你的到来。
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