普洱茶寻源之那柯里与困鹿山「一如茶香专栏」
2019-11-03 17:58:54   作者：叶羽晴川   来源：一如茶香    浏览：

花丛里的那柯里小镇。

普洱茶寻源

3月24日，游学第二天

两部车，行李很轻松的就装入了车中。一切都顺顺当当的。到了那柯里，时间不过半个多小时的样子。我们来到了荣发马店。据说这家马店是祖上传下来的。已经有一百多年的历史了。2008年他就受到了中央领导人的接见。几面墙上还在显著的位置上挂着他和领导人的合影。

在那柯里的欢迎茶会

参观了当地保留下来的一些旧时代的生活。那个大大的水力碾盘真的让人打开眼界。

重走了一小段的茶马古道。古道上有的青石板还保留着原来的样子。松针的香从古道上随着那清风有一阵没一阵的扑向我们。路旁有高大的竹子郁郁葱葱。对于从来都没有如此深入到茶区的人来说，那粗大的竹子，可以一次就长成了。而且雨后春笋的生长状态确实还是很迷人的。最有意思的是，那个笋衣竟然是包装茶叶的最好的原材料，防水防潮，价廉物美。

下午我们来到了困鹿山古茶园。这里有高高的古树。几乎每一个茶友都希望到这儿看看，看看这几棵古树。虽然自己未必能喝到这几棵古树所做的茶叶，然而，饱饱眼福，长长见识还是有必要的。

现在是三月下旬，茶园中稍微低一些的茶树，有的新叶已经很多了。而那几棵已经被炒作得非常贵的茶树，被人专门包围起来，和其他的茶树、和这些来参观的人隔离开来。这样也就更突显了这些茶的珍贵。

然而，你亲眼看到的就是真的吗？这些古树的边上就有一些年龄小很多的茶树。如果你稍有错眼，采茶工就有可能从这些树上采些鲜叶冒充为千年古树茶了。所以，喝茶，喝单株也罢，和拼配也罢，喝老树也罢。只要你想追捧，那你就有上当的可能。学成自己独立的判断还是很有必要的。

夜色终于降临了，我们来到了一处茶庄。主人有自己的茶园，对茶也有自己独立的见解。先拿出一款茶。一喝，大家都很喜欢。这款茶看起来也不错。不过，很明显，这款茶是很讨人喜欢的。只是它的后韵却是弱了很多。入口的香、滑、天润，以及后期的生津也都还不错。直觉告诉我这一款茶如果拼配的话，可以很好的成就这一款茶。

第二款则强好多了，说是苦竹山的。如果说第一款已经不错的话，那么第一款所缺少的厚度，在这一款茶里就有呈现了。这一款茶还是有一些欢喜的。

然而对于一款勐库，我们试喝了之后，就只好摇头了。对于主人说的这款茶在中上水准，我个人是不能苟同的。而且同行的茶友也是如此认为。

不过本次最大的收获就是，茶友终于知道了茶的后味（韵味）如何去理解了。这算是一次巨大的意外吧。

作者：叶羽晴川，来源：一如茶香；本图文经“一如茶香”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。

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