荣瑞祥勐库大雪山:喝过的老茶友都说“平替”冰岛,还能喝出冰糖甜 2021-11-22 02:26:20 作者:简抒 来源:荣瑞祥茶业 浏览:
提及勐库大雪山和冰岛茶,很多茶友都会觉得一个是口粮茶,一个是天价茶,二者完全不具备可比性,但对于有一定道行的普洱茶发烧友来说,足够的喝茶阅历往往会使他们得出与之相反的结论,勐库大雪山不仅能“平替”冰岛,而且在这几个方面完胜,不信你就跟我一起来看看吧。
1、同为勐库大叶种,口感不输冰岛
从地理位置上看,二者都位于勐库西半山,共同具有勐库西半山茶的香甜基因。除此之外,它们的茶树品种上都为勐库大叶种……
总之,各种得天独厚的因素,共同造就了勐库大雪山茶的独特口感,茶滋味鲜爽馥郁、水路细腻柔润,汤水含香,兰花香中带有强劲的山野气韵。
2020勐库大雪山古树春茶
品饮到中后段,能明显感受到茶味风格从柔到刚的转变,茶汤浓强度显著提高,仔细品味,能喝出明显的冰糖甜韵。
另外,因勐库大雪山茶的茶树树龄普遍较大,超高树龄的加持,也使得它的茶叶耐泡度更高。
2020年勐库大雪山古树春茶,汤色
如果非要拿它和冰岛茶相提并论的话,恐怕喝过这两种茶的人,心里一定自有体会。就我个人的喝茶感受来说,一个更像是四平八稳稳定的甜,而另一个在甜醇中多了一点小个性,属于可盐可甜的那一类。
2、勐库大雪山古茶树资源丰富,性价比更高
勐库大雪山主峰海拔约3233米,古茶树群落分布在大雪山海拔约2750米的山腰上,野生古茶树资源丰富,茶树树龄普遍较大,并且其中还不乏一些有据可考的千年古茶树。
勐库大雪山茶山实拍
对比勐库大雪山巍峨纵横的山脉和面积广阔古茶树,高产量自然对应着高性价比,而冰岛茶的产量显然要逊色得多,有过切身茶山见闻的茶友就会知道,临沧勐库的冰岛茶,即使从冰岛老寨扩展到冰岛五寨(冰岛老寨、南迫、坝歪、地界、糯伍),古茶树资源依旧很少,再加上物以稀为贵的催化作用、某系商家的炒作等,都会使冰岛茶价格直接飙升,造就了现如今冰岛茶在普洱茶界如同“天价茶”一般的存在。
3、勐库大雪山茶可信度更高
从上面对两类茶供需现状的分析可知,目前冰岛茶正处在风头正劲的状态下,冰岛茶的市场需求量巨大,强大的市场供需矛盾,必然会促使冰岛茶叶价格的水涨船高,由此滋生出一些行业乱象,而冰岛茶区普遍存在古茶树认购、挂牌等问题也正好印证了这一点,从某种程度上属于一种奇货可居的做法,一般人即使有钱也很难买到真正的冰岛茶。
此外,一定程度上的信息不对称,会导致某些不良甚至是不法商家乘虚而入,出现制假造假的问题,而有一定产量支撑的勐库大雪山茶,再加上高性价比的支撑,它的真实度显然要高很多。
在我们购买普洱茶时,“同样的价格比质量,同样的质量比价格”,向来是一个普适性原则,刨除二者本身的价格差异,勐库大雪山作为一款与冰岛茶口感神似的平替茶,不仅是一个性价比之选,而且对于一些入门级茶小白来说,选择勐库大雪山,也能有效避免买到学费茶。
以上三点就是我对勐库大雪山和冰岛茶的几点看法,茶友们更钟意哪一个呢?欢迎留言分享交流。
作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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