「胡冬财专栏」冰岛：物以稀且知为贵！ 2022-02-11 01:57:00 作者：胡冬财 来源：四月的云雀 浏览：
勐库的山色
冰岛：物以稀且知为贵！
到临沧寻茶的第一站，就直奔勐库，毕竟包括冰岛在内的勐库十八寨大名鼎鼎如雷贯耳。勐库位于双江县，澜沧江和小黑江夹峙着群山穿县而过。就在两条河的滋润下，勐库十八寨，寨寨出好茶！其中，冰岛首当其冲！
我们该如何谈论冰岛呢？是年年刷新普洱茶拍卖纪录的冰岛茶王树？还是那个为了防止偷带鲜叶进村的卡口？还是冰岛茶颇具口感诱惑的“冰糖甜，清凉韵”？还是冰岛老寨即将整体拆迁的全民话题？
对于从来不缺关注的冰岛而言，我们所有的讨论都在为它的身价作增量。如同马赛尔·杜尚所言“作品的著名程度，取决于被谈论的次数”。自古以来“物以稀为贵”的真理，到了今天似乎要换成“物以知为贵”更为合适。
动辄几万一斤的冰岛
而冰岛，即广为人“知”，又相对“稀”少！相较于班章每年3000多吨的总产量，冰岛老寨每年8吨左右的产量实在微不足道。那么，冰岛的故事从什么时候开始呢？
在成化皇帝于景德镇烧制出“斗彩鸡缸杯”后不久，双江的勐勐土司派人去西双版纳引来200粒茶树种子，于冰岛村成功培育了150棵。此后，冰岛村及周围村寨陆续开始种茶，形成了勐库村村寨寨都有茶的风貌。冰岛村，是双江最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛老寨挂牌的古树
成化斗彩缸杯2013年拍卖，刘益谦2.8亿只得一小杯。而冰岛古树的单价在3万一市斤左右，一芽二三叶为一枝的话，折算下来要20元左右一枝。茶王树那棵，就更不止这个价了。这么想来，成化年间的这两笔遗产还真是伯仲不分。
冰岛鲜叶
冰岛离勐库不过20公里路程，离临沧市区也不远，算是到临沧寻茶最为方便的一站。途中经过双江的南等水库，改名为“冰岛湖”后，借助“冰岛”二字的盛名，范围内所产的茶价亦逐年攀升。即便如此方便，前往冰岛的路上，仍然满是兴奋。这种兴奋，被即将抵达冰岛村时遇到的雨后双彩虹推到极致。冰岛不愧为普洱皇后，彩虹都是双份的。
上图：冰岛湖
下图：双彩虹
抵达冰岛后，我们乘坐的车子只能停在山脚的卡口，随后下车步行上山进村。一路蜿蜒往上，路的两旁几乎全部种满了茶树，虽说都是树龄不大的中小树，但是同样一泡难求，价格不菲。去的时候，已经是十一月初，茶地里仍旧有许多人在采茶。
冰岛入口处牌楼
约莫半个来小时，走到了冰岛老寨的牌楼入口，我们知道离见到那棵茶王树不远了。退回来想，如果车子直接就开到了村广场，下车没几步路就走到了茶王树面前，反倒索然无趣了。几乎所有的朝圣之旅，都追求徒步。
冰岛的叶子金贵，稍粗一点的树都要搭架子
从牌楼处再往上，不需走多远就到了广场。广场中央停了几辆等待收购鲜叶的皮卡，有村民正在给刚采的鲜叶称重。虽然已接近冬茶，这些生在冰岛的鲜叶，仍然格外引人注目，总让人有想多看两眼的念头。从广场找到挂着“祖母树”标示牌的路口，往下走，就是栽种于成化年间（1485年）的那片古茶园。
上图：冰岛的采茶工
下图：冰岛秋茶鲜叶
云南的茶区走多了之后，逛古茶园等同于打卡茶王树。对于“之最”的迷恋，真是古今四海皆然。茶王树的概念，从南糯山那棵开始，已经遍地开花。像冰岛这种顶级山头的茶王树，在茶友心中几乎封神。这场人为的造神运动，成就了一个又一个山头。
老寨的古树
既然是人造的“神”，自然少不了任人差遣装扮的戏码。就在我们依次和冰岛茶王树拍照留念的时候，左下方另一块茶地里蹲着两个年轻人，拿着手机正在直播，开始了极为流畅的表演：“家人们，我现在就在冰岛茶王树的前面…”再者，冰岛老寨的总产量是数得过来的，而市面上有那么多“冰岛”的背后，真实性可想而知。
正在古茶园直播的年轻人
愈是热门的山头，这种现场愈是突出，有茶友戏言“山头茶，以换棉质为准”。没错，伪造的步骤实在过于简单，印上几个字就可以成功落户“冰岛”。这一切，都还是人的问题，不是茶的问题。普洱茶讲究山头的本质，还是因为“一山一味，百山百味”的基础事实存在，山头是索引，风味是本质。我相信在未来，更加强调有着清晰特征的“风味”会被更多茶友接受。“好不好喝？”，“有多好喝？”，“怎么好喝？”会更加关键，不是一味的追问“是冰岛么，是真的冰岛么？”
围而栏之的茶王树
看完茶王树后，顺着路往上走，穿过一棵棵挂着名片名花有主的古茶树，回到了村中心的广场。因为冰岛老寨整体的拆迁还在继续，三辆大挖掘机停在一片刚被拆掉的宅基上，其中一台挖掘机抓斗所指的方向，好像就正对不远处的那棵茶王树。
一定要美美与共啊
天色将晚，我们匆匆下山。在冰岛，想到的比看到的多。
全文阅读敬请点击《溯洄临沧：茶源山海经的穿梭》一文。
作者：胡冬财，图文来源：四月的云雀，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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