吾茶共饮“光午高杆”弯弓高杆拼配茶
2021-11-12 00:29:54   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

吾茶共饮小陈总分享交流的茶品，光午高杆，2018—2020年三年弯弓高杆拼配压制。

茶样约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约5～10秒的速度快冲速出，中后段适当延时，尾段闷泡。

洗茶，果甜香高扬，叶底花果香、木质甜香，挂杯果蜜甜香，甜醇气息凸显；

冲泡，果香馥郁，入口醇甜、微苦，微涩，微微果酸甜，甘甜凸显，苦涩轻微，生津回甘迅速，茶汤过喉留甘，果糖甜香已经初步融入茶汤中，汤水含香，水果糖甜，齿颊间果蜜香甜留存回馈，汤感顺滑，随冲泡，滋味愈发丰富饱满，苦不滞留，涩感随品饮略有累积，气感渗透力明显，有穿透力，直透后背并上行，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉。

品鉴结论：

优点：香气甘醇，滋味丰富，气感通透，回韵持久。

缺点：涩感略有累积，汤感绵厚度有待时间打磨。

香气已经初步融入茶汤中，涩感略显，现喝适口性尚可，但最好还是陈化后，涩感褪去，甘醇感、汤感绵厚度增加再进行品饮，愉悦感会更好。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，涩感会褪去一部分，香气、滋味丰富度会有所提升，汤感绵滑度、绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会有所提升。

发烧友玩家级评级标准：4#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310