茶客老金:吾茶共饮2022年弯弓(4月4日采制)普洱茶怎么样 2022-08-07 20:21:56 作者:茶客老金 来源:茶客老金的品茶日志 浏览:
“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品,2022年弯弓,一共三款茶样,4月4日采制的弯弓,3月23日前采制的弯弓河,4月3日采制的弯弓河,放一起对比尝尝。
全文阅读敬请点击《交流茶品:2022年弯弓(吾茶共饮)》一文。
第一款,2022年4月4日采制的弯弓
取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
洗茶,脂粉花香,香气高扬,茶汤花香甜醇气息,叶底花香、草木甜香、木质甘香,挂杯花蜜香甜;
冲泡,花香悠扬,悠悠花香中透着淡淡脂粉香甜,隐隐的青涩气息,入口甘甜,初始无苦、无涩,汤水细滑,香气初步融入茶汤中,香氛在口鼻间萦绕,齿颊间甘甜感留存,咀嚼茶汤,花香、草木甘香的复合香型,随冲泡,隐隐微苦,微微需要去捕捉的薄涩,苦涩于舌面、上颚一闪而过,不停留也不累积,香气随冲泡,渐有变化,花香渐渐降低,草木幽香为主,花香为辅,口腔滋味呈现略显清淡,苦涩轻微近乎不显,甜度适中,甜而不腻,汤质轻盈,汤感柔顺细滑,水路相对细腻,生津回甘持续,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透,肠胃没有生硬感,体感舒适。
优点:香气纯粹,滋味干净,苦涩轻微,汤感柔顺细滑,气感温润,喉韵舒爽。
缺点:略有青涩气息,香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。
轻柔、温和、舒顺,整体香气、滋味略显清淡,偏柔甜,滋味内敛,汤质厚度一般,气韵清透,喉韵舒爽,体感舒适,当下品饮适口性很好,但还是建议最好蒸压成型并陈化藏养待整体丰富度提升后再喝,愉悦感会更高。
散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准:3#中
(叶底)
评分:每个评分项满分10分
1、香(茶香表现):8分
2、甘(生津回甘):8分
3、重(茶质表现):7分
4、滑(汤感表现):8分
5、气(茶气表现):7分
6、韵(韵感表现):8分
(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)
作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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