葳盛茶业「七大经典」品鉴会之「倚邦贡茶」普洱茶
2022-01-03 18:38:52   作者：爱随茶香   来源：爱随茶香    浏览：

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「倚邦贡茶」

首款茶品是「倚邦贡茶」，倚邦茶山是云南茶山中非常特殊的一座，它有着完全不同于云南其他山头的中小叶种茶树，因此兼具了中小叶种茶的清爽香甜，苦涩度低和云南本土茶树耐泡醇厚的风味特点。

倚邦贡茶

1、储存轨迹

昆明干仓科学仓储，茶色素转化慢，茶香高扬，内含物质保留充分

2、品牌故事

倚邦在傣语中，被称为“唐腊”倚邦，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。这里的普洱茶滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，历来为客商首推。其中又以曼松茶品质、滋味最佳，自古就有“吃曼松看倚邦”之说。

3、市场卖点：倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原料；而小叶种茶树茶叶，叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高，极其适合制作绿茶与普洱茶。

4、性价比：云南山头茶标杆典范，十年陈期干仓高香普洱收藏级

5、茶品风格：倚邦是小叶种为主，芽头较小，条索较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香；口感上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

6、品茶笔记

香气：高锐持久，浓烈馥郁

汤色：亮黄清透，微微泛橙

口感：苦中带甜，汤质饱满，鲜爽柔嫩

体感：茶气柔缓，持久性强

7、行茶笔记

备器：紫砂壶200毫升

投茶量：10克

温度：92度（昆明为高原，水烧开后最高为92度）

品茗杯：白瓷撇口玉兰杯

8、行茶

闻香：木质陈韵明显，蜜香悠然

醒茶：茶汤香气浓郁

冲泡

第一泡：蜜香甜爽，入口柔滑，茶汤展现出了令人愉悦的鲜爽口感，苦涩度很低，几乎尝不出来。

第三泡：滋味已经非常稳定，中小叶种独特的柔甜爽口体现得极为充分，水路细滑，喉韵悠然。

第五泡：茶汤持续浓郁，香气完全融入汤水，甜感渐增。

9、茶点搭配：清淡口为主，不宜夺茶味

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