茶客老金的品茶日志：2020年易武（小茶号） 2021-07-21 03:04:51 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
“小茶号”分享交流的茶品，2020年易武。
“小茶号”分享交流的茶品，2020年易武。
取茶样约8克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花果甜香，叶底果甜香、木质甜香、酸甜气息，挂杯蜜甜香；
冲泡，果蜜香甜，入口甘甜，无苦，微微薄涩于上颚一闪而过，微微果酸甜，香气已经初步融入茶汤中，果糖甜香为主的复合香型，回甜快，生津感强，汤感顺滑，绵厚度稍欠，汤质不厚，水路宽，随冲泡，微苦、微涩，苦化开速度快，涩感随品饮略有累积，甘醇感突出，适口性不错，气感绵柔，缓缓向身体发散渗透，喉韵舒爽，韵感沉入度一般。
品鉴结论：
优点：香甜适口，苦涩轻微，汤感柔顺，气感温润，甘醇舒爽。
缺点：涩感略有累积滞留，汤质不够绵密，汤感厚度有待时间打磨，韵感深入度一般，欠回味。
汤感柔顺，苦涩轻微，适口性不错，适宜作为普洱山头茶入门级茶品。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有增加，气感变得更加温润，汤感绵厚度会略有提升，韵感沉入度、回韵提升不大。
发烧友玩家级评级标准：1#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：7分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：7分
4、滑（汤感表现）：7分
5、气（茶气表现）：6分
6、韵（韵感表现）：7分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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