茶客老金：茶者无喧2022年“蟒蛇箐”普洱茶怎么样？
2022-03-31 17:32:52   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“茶者无喧”小马分享交流的茶品，今年刚制作的“蟒蛇箐”，作为“蟒蛇箐”的开发者，每年小马都会收一部分料，只是随着价格的水涨船高，进入的同行增加，不像最初几年那样大批量的采制了，头春第一波，尝尝看

取茶样约8克，120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重
闷。

干茶，浓郁的森林山野花香清气；

洗茶，花香、花草香、草木清香高扬，叶底花草甜香、草木甘香，略有草青气，挂杯花草清甜、蜜甜香，香气高扬；

冲泡，花草香馥郁，隐隐透着草木青气，入口甘甜，隐隐微苦，微微需要去捕捉的薄涩于舌面、上颚一闪而过，植物的清甜气息融入茶汤中，山野气息凸显，花香、草木清香在口鼻间萦绕，齿颊间香韵留存，花草清甜，喉头草木甘香回馈，茶汤顺滑，过喉留甘，回甜迅速，生津感强，舌底、舌两侧小泡泡不断，随冲泡，微苦，微涩，苦不停留，涩不累积，口腔、舌面清爽甘凉，山野清韵贯穿始终，茶质内敛，显厚，气感渗透力直接，有穿透力，从第一泡开始就直透后背并上行，双颊发热，随品饮，额头见汗，体感通透，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉。

品鉴结论：

优点：香清气透，苦涩轻微，茶质显厚，气感通透，香韵留存持久，回韵悠长。

缺点：滋味内敛，略显清淡，香气、滋味丰富度、汤感绵滑度、绵厚度有待时间打磨。

“蟒蛇箐”这地的茶太熟了，从最初13年开发的打样茶到后来出名后的成品，从小树到该茶地的古树、高杆乃至茶王单株都喝过，整体属于入口绵柔，内蕴张力的茶品，苦涩显但化开速度快，内质厚，茶气足，气感冲击力甚至不低于老班章，今天喝的这款可能是头春第一波或者经过这么多年采摘茶质有所下降，感觉偏柔淡一些，没有了早年那种一入口就爆发的冲击力，口腔饱和度不如印象中那么饱满了，气感冲击力还可以，还是那么直接有劲，苦涩轻微，滋味内敛，茶质厚度不错，香韵留存持久，水路不是“蟒蛇箐”的强项，只能算一般尚可，香韵留存持久，耐回味，山野气韵凸显，“蟒蛇箐”是“后发制人”的茶品，现在喝虽然也有一定的适口性，只是有些“浪费”，香气、滋味的丰富度和汤感厚度都没有透出来，这是需要时间陈化打磨的。

头春样品茶不是最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：4#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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