茶客老金的品茶日志：2021年勐库正气塘（三域古茶）
2021-07-10 17:09:41   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

三域古茶分享交流的茶品，2021年出品的勐库正气塘。

取茶样约5克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约10—15秒的速度缓注缓出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。

洗茶，花香高扬，叶底花果香、木质甜香，挂杯花蜜香；

冲泡，花香清甜，香气高扬，透着香甜气息，入口甘甜，甜感凸显，苦涩轻微，一闪而过，香气初步融入茶汤中，汤水含香，结合直接的甜感和回甜，给人满口香甜感，汤感甘冽，汤质不厚，随冲泡，苦涩渐显，味重，香气渐有消退，苦化得快，涩感略有累积滞留，生津回甘持续，气感渗透力直接，韵感沉入度一般，回韵短，欠回味。

品鉴结论：

优点：香气高扬，甜感凸显，气韵直接。

缺点：汤质不厚，香韵持续力稍欠，涩感略有累积滞留，回韵短浅，欠回味。

花香清甜，滋味外显，生津回甘快，气韵相对直接，适宜作为普洱茶入门茶品。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有增加，苦涩度会有所降低，整体适口性提高，汤感绵滑度、绵厚度会略有提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：1#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：6分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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