普洱杂志：我的茶席礼仪观
2022-04-12 03:26:10   作者：冷雪   来源：普洱杂志    浏览：

这次，我给大家分享在茶礼仪中需要注意的一些细节。

作为主人，如果任泡茶席主，需坐到茶桌的正中间，让所有的人与你交流起来比较舒服，是全方位的被大家目光可以捕捉到的位置，这是其一。

其二，最重要的客人坐在主人对面的右前方，和主人形成15度的夹角。因为当客人坐在这个位置时，主人和他交流时用右侧的目光，多数人都习惯用右手，所以右侧属于主宾的交流舒适区。

音乐的安排也是礼仪之一。音乐是空间的灵魂。音乐要由闲适轻雅的带入，可根据客人的年龄而定。但是古琴曲并不是唯一的选择，悠扬柔和的轻音乐或有些深情的、缓慢的歌曲也是可以的。茶礼仪音乐的声音一定不能强过和客人交流的声音。它只是作为一种背景的存在，一种灵魂的存在。

在接待客人的过程中，要准备好接待的礼仪，就要不断地提升自己的修为，思考通过什么样的方式给到对方最大的尊重，让彼此都觉得舒适的一个状态，这是礼仪要达到的目标，亦贯穿了所有礼仪的存在、体系，展现……

在泡茶礼仪中，主人在泡茶时，不要习惯了直接的投茶、注水、泡茶，顾着与客人互动交流，却忽略茶的存在。

对于茶礼而言，优雅得体的主人，在泡茶前一定要介绍所泡的这一款茶。为什么要选择这款茶，因为什么而选择，这，也是主人心意的展现。

泡茶过程中，主人在注水、出汤时应尽量止语，这代表了为客人泡这道茶的专注和心意。

还有一点，壶嘴不能朝向客人。如果杯子和主泡器上有花纹的话，美丽的饰面要调整到客人的方向。对于专业的人而言，在茶席布置时，品茗杯和主泡器入席的时候，就会把花纹已经朝向了客人方便欣赏的方向。日常品茶的朋友，可以在行茶时再把花纹转向对方，这个刻意的动作会让客人感受到尊重和心意，而这种刻意，会变成一种非常讨巧的社交方式。

温杯的时候，有些杯子口大杯身矮，很容易就会触碰到杯沿。所以建议大家选择茶器的时候，杯子的杯身要略微高一点，方便用手温杯，而杯身短矮敞口太大的杯子，也不容易聚茶香，容易造成茶汤的温度下降，影响茶汤的品质感受。

说到茶礼之插花，茶席上并非必须要出现插花，但如果出现的话，元素一定是真花，不能是仿花。中国的文人气息从古至今一直贯穿着对插花的热爱，乃至于文人墨客到宫廷的达官贵人，对于插花或者对于插花的欣赏，已经成了茶生活的一部分。

最后说茶礼之香礼，茶席上不可焚香。可对于茶空间而言，幽幽的沉香、檀香，或者喜欢的其他香都可以的。但是香气一定不要过于浓烈，夺了茶香。香要放在一个不受注意的角落，从而幽幽淡淡的香飘出来的时候，作为一个空间的背景，则更是美不胜收的体会……

原文刊载《普洱》杂志

作者丨冷雪

作者：冷雪，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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