茶友品鉴分享:03宝和祥班章孔雀青饼 2020-10-06 15:18:09 作者:云朵 来源:宝和祥茶业 浏览:
茶友开汤美图、美文,满满的惊喜!
主泡茶用具:汝瓷西施壶
投茶量:7g
沸水温壶烫杯,温壶时投茶,干茶带陈香和烟香。
洗茶:高温沸水,急冲醒茶,快速出汤,开盖醒茶,轻嗅有陈香略带烟香。用洗茶水再次烫杯,烫杯后,壶温降下随之烟味散。
第一泡:水柱适中,注水约8-10s,封壶。不闷茶,缓缓出汤,出汤后揭盖。入口香甜黏滑,陈香显。
第二泡:中水线注水,注水7-8s,封壶。不闷茶,缓缓出汤后揭盖,出汤约8s。茶汤陈醇润滑。
第三泡:中水线注水,注水7-8s,封壶。不闷泡,缓缓出汤后揭盖,出汤约8s。陈香略显清甜,润滑之中略显清冽。
第四泡:中偏细水柱,注水12s,封壶。不闷茶,缓缓细水柱出汤后揭盖,出汤约10s。茶汤甜香细腻醇滑,圆融感好,最平衡最圆融的一泡。
第五泡:中偏细水柱,注水12s,封壶。不闷茶,缓缓细水柱出汤后揭盖,出汤15s。茶汤甜醇细腻顺滑。
第六泡:细水柱注水,注水20s,封壶。不闷茶,缓缓细水柱出汤后揭盖,出汤20s。茶汤醇甜绵柔,丝滑。
第七泡:细水柱注水,注水22s,封壶。不闷茶,缓缓细水柱出汤后揭盖,出汤22s。茶汤清甜绵柔。
第八泡:细水柱注水,注水32s,封壶。闷泡10s,缓缓极细水注出汤后揭盖,出汤25s,茶汤清甜润滑。
全程生津回甘,如吃橄榄,陈韵足,顺滑感极好。
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作者:云朵,图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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