宝和祥:浅酌慢饮,渐入佳境 2021-08-06 02:18:11 来源:宝和祥茶业 浏览:
岁月匆匆,时光暖暖,夏已深,绿更浓。闲时立黄昏,静观细水长流。
曾国藩说过:“世上最好的活法,是细水长流。”
人生如一条河,起于细微,奔赴海洋,一路流淌难免会被泥沙裹挟。在风雨漂浮后,更需慢慢流,浅浅淌,沉淀杂质,去除冗余,找到心水如镜的自我。
慢下来,细水长流,才是阅尽千帆之后对生命的理解;一如浅酌慢饮,才是对渐入佳境青饼的品赏。
2020年渐入佳境青饼以2018、2019、2020叁年的易武大树茶茶菁为原料,汤香水柔,口感丰富,苦尽甘来,渐入佳境。
中前段,轻嗅干茶花果香馥郁,滋味醇和甜柔,汤感细腻略显苦底;
汤水中花蜜香明显,苦韵深远化开迅速,喉韵清凉。
汤色金黄透亮,茶汤甘鲜爽口,略有苦底,两颊收敛感明显,留存长,回甘生津由舌面开始扩散;而后,甜润的回甘迅速充盈整个口腔,甘如泉涌,持久悠远。
中后段,茶汤入口甘甜,随后迅猛的苦涩感袭来,较之前段时两颊微甘,而舌面涩感较明显,但化开迅速,回甘从两颊开始蔓延,持久且长,生津迅速,甜润感充盈整个口腔。
尾水,甜润韵深,苦涩渐消,口齿生津,如饮蜜水。浓浓的草木气息里饱含甜情蜜意的春天,让人如沐春风。
不同于其他入口即惊艳的茶,渐入佳境属于细水长流型,和名字如出一辙。茶汤层次由浅及深,协调性极佳。
前段清微淡远,中段苦涩相伴,后段开阔晴朗,甜润怡人。
适合浅斟慢饮,静心以待。六七泡后有拨云散雾之感。
人生如茶,苦甜相伴。且将余生缓缓行,淡定从容,不疾不徐,渐入佳境。
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