上林青饼:藏了一冬的春茶,是春天最好的诉说 2022-04-14 03:37:23 作者:宝和祥茶业 来源:宝和祥茶业 浏览:
春茶,芽之始,从大自然中来,与大自然一起苏醒,带来了春的生命力。待春风拂过,万物复苏,人们会偶有困乏,这时喝一杯春茶,来排忧解困、舒缓身心,既舒心惬意,也顺应了“春生”之机。常饮春茶,有利于人体吐故纳新、采纳真气,给人怡神悦心的舒适感。
“花因香而活,茶因香而贵”。氨基酸和芳香类物质是茶叶滋味香气的主要物质,春茶经过冬天和早春的蓄力,日积月累,比起其他季节的茶会更加鲜香芬芳、韵味悠长,口感滋味也会愈加鲜爽馥郁。
“冬藏春生”,茶树经过了一个冬天的藏养,内含物质丰富,再者,冬天和早春气温低,茶树的呼吸作用较微弱,营养物质的积累远大于消耗,为春生做好了准备。
所以春茶的丰富程度是全年之中最高的,品质也是最好的,便有了“茶以春为贵,一两春茶一两金”之说。
春茶极具鲜活之美。又是一年人间四月天,又是一年春好茶。宝和祥2021年倾情推出了一款头春茶作品——上林青饼。
以2021年勐海高山头春大树茶为原料,传统工艺,匠心精制,将“浓、厚、甜、香、爽、润”融于一品。
上市至今,已近一年,四季流转,不知上林又是何模样?
6.2g,110ml盖碗,干茶花香浮动,清香幽幽,润茶一道,便有清鲜香气沿盖碗缝中蹿出,灵气十足,肆意飘扬,茶汤金黄明亮,汤中嫩毫飘浮,油润饱满,花香馥郁,有着似远山树木的气息;
鲜香爽口,森林韵味甘凉,回甘生津持久协调,极富饱满度与层次感,甘甜在一点点铺满整个口腔,花香附着春的嫩香,随着呼吸流通于身体,春的气息鲜爽活泼,唤醒我们沉睡的细胞。
上林青饼,一杯入喉,若置身春景。待到明年山花烂漫时,再饮一杯春茶,感受春风和煦,鸟语茶香。
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