【宝茶档案】（065）：2016年金岩（贰）青饼 2023-06-09 21:22:13 作者：宝和祥茶业 来源：宝和祥茶业 浏览：
金岩（贰）青饼，是2012年金岩青饼的配方升级产品，释名为：“苦口师”之意，配方在一代产品岩骨花香追求的基础上，加强了苦底以及回甘的饱满与持久度。
【唛号】：金岩（贰）
【批次】：1601
【类别】：普洱茶（生茶）
【系列】：和
【生产日期】：2016年8月10日
【产品规格】：357克/饼*7饼/提*4提/件
【产品介绍】：
原料：勐海多年醇化的大树茶为原料
工艺：金岩（贰）青饼，是2012年金岩青饼的配方升级产品，释名为：“苦口师”之意，配方在一代产品岩骨花香追求的基础上，加强了苦底以及回甘的饱满与持久度。
选用多年醇化、多层次大树茶为原料精制拼配而成。金生丽水，骨架硬朗的原料自然醇化，形成甜润；岩骨花香，是选料、醇化、精制、拼配的基本追求；浓强滋润，浓强度高，调制了融合与润化的茶菁，达到口感滋味的协调舒适。苦口为师，苦底是基础，配伍以回甘持久，形成苦尽甘来的美妙。
金生丽水，岩骨花香，浓强滋润
苦口为师，贰代配方，珍藏上选
传统名山普洱茶，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳。
——清·阮福《普洱茶记》
【品质特征】饼形端正圆整，条索紧细，芽毫显著，香气陈醇。茶汤色泽橙黄透亮，入口滋味浓醇饱满，口感丰富，花香、果香浓郁显陈香；略带涩感，苦底明显，回甘迅速，汤水含香，苦韵悠长；中段茶汤滋味浓强甘润，气韵雄厚，骨架硬朗，苦韵显著，茶汤宽阔有力，汤香圆融，杯底陈香馥郁持久。尾水甜润，余味悠长。叶质柔软有光泽。
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