与宝和祥相约一杯熟茶的甜美——茶友品鉴节选
2023-06-13 21:41:00   作者：小宝   来源：宝和祥茶业    浏览：

熟茶茶友品鉴节选

自上次熟茶专场品鉴派茶活动举行后，我们收到茶友们的热情反馈。小编整理了部分茶友的投稿节选，让我们一睹为快吧！

1、宝和祥宋饼熟茶

宝粉：李好雅琪

始终觉得好品质的茶自己会说话，品饮一杯好茶不光带给你愉悦与温暖，更将那段美好时光定格在你的脑海，一茶一味，一期一会，享受一杯好茶带给你的幸福感！

2、宝和祥2018年蓝山熟茶

宝粉：怯流年

宝和祥2018年蓝山熟茶是一款具备高端口感的熟茶。略微的苦底和馥郁的坚果香和奶甜香让这款熟茶层次感很强，入口汤水厚滑粘稠，汤水含香。值得购买。

3、宝和祥2022年虎洱熟茶

宝粉：怯流年

宝和祥2022年虎洱熟茶是一款没有任何异杂味的高端普洱熟茶，奶甜香浓郁持久；茶汤如油一般厚滑稠糯，汤水含香且留存持久，品饮以后口腔和喉咙的感觉非常舒服柔顺。

4、宝和祥22孔雀茶饼

宝粉：gxx

熟茶品饮之味，在圆融，在甘润

饮茶已有十数年，兜兜转转，唯爱普洱，钟情宝和祥

此番有幸，得以尝试宝记熟茶——孔雀茶饼

汤色红润，发酵适度，初冲泡即已闻得稻谷香

一品滋润，再饮甘甜，汤水融合，契合圆融贯通之古风，大赞！

5、宝和祥20年宋韵

宝粉：紫气东来

申时茶，试泡【宝和祥20年宋韵】，干茶褐红显金毫，芽叶肥嫩，压制松紧适度。茶汤如红酒晶莹剔透，闪着红宝石般的光芒。入口淡淡的花香细滑清雅，4泡起汤感细腻厚实，果香、陈香、甜香交融，回甘绵长；走过8水香气陈纯显糯香，入口甜润，冷后显花木香。舌面感觉丰富，茶汤的饱满感很好。叶底乌褐鲜活，柔软。总评汤感厚实，喉韵甜润，是李文华老师多年熟茶发酵精华，可饮可藏。

6、宝和祥2022虎洱

宝粉：老实和尚

深夜独酌，盲品宝和祥虎洱，出汤很快，闻之荷香陈香显，入口浓稠滑润，有吞咽感，茶汤挂喉，完全不像22年的新茶，没有堆味，应该是新工艺。灯下茶汤金圈很靓，内质丰富，咽下口腔里很干净舒服，红浓舒透，润爽厚滑，相当惊艳的熟茶，预测将来会变米汤。

7、宝和祥2022孔雀熟饼

宝粉：正念直来

干茶条索清晰紧实，松紧适度显红褐色金芽，发酵程度适中。干闻有禾秆木味（在场江门籍资深茶友描述为其老家农场禾秆草木香和稻米谷壳香）和甜香味。区别于其他新熟茶的浓郁渥堆味儿，这款茶没有明显渥堆味道。

汤色红褐透亮不浑浊无杂质，茶氲在汤面游动。汤感明显，入口甜润醇厚，细腻顺滑，无燥感无杂味，略有陈香陈韵。

经久耐泡，尾段木质甜香。湿茶底油润有韧性，梗叶条索完整，略有颜色较浅类似生茶叶底，对口感的活泼性层次性以及甜度有提升。湿闻茶底沁人心脾的禾秆木香、甜润香和一定程度的陈香，典型的勐海熟茶味。

如果不标明年份，会让人产生一种这是一款8—10年熟茶的感觉。因为干闻湿闻茶底和喝起来的整个过程，渥堆味道几乎没有。

好问青年的问题来了：现在很多熟茶都可以把新茶的渥堆味儿降低到最低程度。可这么新的一款茶，陈味陈韵在工艺上是怎么做到的呢。

宝和祥2019兰亭

宝粉：正念直来

干茶条索清晰紧实，肥壮有梗，金芽较多，发酵程度略微重点儿。干闻有浓郁醇厚木质焦糖香明显，甜香菌香。略微渥堆味儿，不明显。

汤色红润透亮，汤感厚实油润，米汤感，入口略有苦底转而化甘甜，光滑细腻显菌香，无燥感无邪杂味，略有生津感。

经久耐泡，湿茶底匀整完整，梗叶活性好，油润有韧性，略显浅色生茶底。湿闻有浓郁焦糖香、甜润木质香、菌香交织在一起的馥郁香。

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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