【宝茶档案】（074）：2017年曼松熟茶 2023-09-28 22:45:28 作者：宝和祥 来源：宝和祥茶业 浏览：
宝和祥2017年曼松熟茶品质特点怎么样？引用李文华老师的话是“有汤（感）为王，饱满生津回甘浓香为臣，韵味、余音佐使，齐而圆满。”
【唛号】：曼松熟茶
【批次】：1701
【类别】：普洱茶（熟茶）
【系列】：宝
【生产日期】：2017年3月31日
【产品规格】：357克/饼*7饼/提*2提/件
【产品介绍】：
原料：曼松大树茶茶菁
西双版纳古六大茶山，普洱茶贡茶之源，倚邦古茶山的曼松茶以味甘厚，香优雅，气绵长，韵饱满，茶性温和被奉为贡茶之冠。史料记载：“倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。”曼松原属倚邦区第一乡辖区内，有曼松老寨，当地人善种茶制茶。在明清两代，曼松茶就以其优秀的品质，被指定为朝廷专用“贡茶”。曼松因“年解贡茶100担”而声誉远播，不仅给当时的倚邦地区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销。而现如今故宫依旧保留着的百年普洱茶金瓜贡沱，就是采用曼松古树茶为原料精制而成。宝和祥品牌丁酉年力作——曼松（熟茶），因其原料珍贵稀缺，工艺精细，堪称普洱熟茶界巅峰首创之作品。
工艺：总结普洱熟茶，有七大境界为众多茶友痴迷，汤感、饱满、生津、回甘、浓香、余音。宝和祥曼松熟茶的追求就是实现这七大境界。通过精选原料，多层精准发酵，融七大境界于一体，得到了宝和祥曼松熟茶的巅峰韵味。通过七星离地发酵堆技术，精准实现了七个发酵成熟度的熟毛茶，跨越活力、轻熟、适度、红熟、浓熟等成熟度，达成七种境界的组合。
曼松熟茶首创七星离地发酵活力适度红浓七发酵度配伍浓稠润化津甘。
【品质特征】：
饼面圆整匀称，压制松紧适中，色泽红褐油润有光泽，条索肥壮，芽头肥硕显金毫，匀整度高；香气馥郁复合，那是一种从麦香、黑巧克力香到松脂香的浓郁复杂香气，而内含绵长的甜香、蜜香，多种不同香气融合。汤色红浓明亮；汤感圆润细腻、舒畅并伴有生津强烈、香韵馥郁和甘甜绵长的综合体验，引用李文华老师的话是“有汤（感）为王，饱满生津回甘浓香为臣，韵味、余音佐使，齐而圆满。”叶底褐红鲜活，油润、匀整，芽叶细嫩柔软。
图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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