茶友圈|2021飞龙号（黄飞龙）
2024-03-17 23:02:02   作者：小满叹茶   来源：宝和祥茶业    浏览：

又是回南天，连日的烟雨飘摇，万物仿佛镀上了一层油膜，任你怎么也擦不干水汽，人们的眼光都丢在了潮湿的地上。抽湿机里的水大概足够滋润一座茶山，而我也快要长出鳃来。

幸而天公作美，龙抬头后短暂地给了人们一个草长莺飞的三月天。晒起被子，收起情绪，烧起水来，喝一泡好茶，贪图这美好天气里的小安逸。

茶品为2021年宝和祥飞龙号（黄飞龙），宝和祥一共出了三款飞龙号，蓝飞龙和红飞龙都已经发过，表现都是可圈可点，今天来试下黄标飞龙号。

黄飞龙官宣三年陈化的易武天门山高杆古树为主，班章古树春茶为辅。

观形闻香

想准确评价一款茶，还是要选个好天气。

3.12午后，气温22℃，湿度60%。

150cc盖碗，投茶8.5g，本地泉水

干茶乌褐油润，纤长秀美。

空气里放置了半天，干茶显清幽花香，甜木香。

湿醒，馥郁清幽花香、糯甜香随风而来。

1-2泡

分别7s，5s出汤。汤色浅黄带毫。茶汤饱满滑润、有团感。汤面香气不显，入口花香乍现。略有苦底，上颚微涩，齿间生津。杯底显蜜香，呼吸之间，鼻腔香气浮现。

3-4泡

5s出汤。汤色黄亮，啜一口茶汤，浓厚绵柔包裹着花香蜜韵，香入水香气佳。舌下阵阵生津，回甘直接而开阔。喉韵甘润，茶气足集中在胸腹，身体暖洋洋。杯底有山野蜜香。

5-6泡

分别7s、8s出汤。汤面有蔗香，茶汤厚重开阔有糯感，两颊有收敛感。生津迅速而持久，回甘不算强烈但后劲很足。呼吸之间，蜜香盈鼻，茶气上行，体感明显，后背渗出轻汗，不由来打起饱嗝。口腔留存度甚佳，舌尖拂过齿面尽是甜意。

实际上3-4泡之间已经隐隐有些变化的趋势，到这两泡，无论是茶气还是汤感都有着明显的转折，但是它似乎并不能像蓝飞龙一样说各阶段谁是主导。黄飞龙是易武班章交织着的层次感，包括它的蜜甜也多是二者甜的交织。相对而言，此时班章的特质得到了更好的体现，汤感由绵稠变得厚重，气感由含蓄变得外放。

7-8泡

分别8s、10s出汤。浅黄明亮，蜜香入水，平缓悠长。茶汤厚度很好，团感、糯感消退。茶汤呈现出更加直接的甜醇，风格变得平缓。

茶底世界

叶底舒展，可见条索比较纤长。叶脉柔韧，叶片柔软有活性。

难得这种好天气，还是要带家人出去透透气。时间有限，留待回来再喝尾水吧。至此，宝记三款飞龙号开汤完毕，现阶段有高下之分，但是整体均有着可圈可点的表现，后边有机会的话，再写一篇综合的对此。

作者：小满叹茶，图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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