【宝茶档案】(090)|2018年乌金号圆茶 2024-06-18 15:45:11 作者:宝和祥茶业 来源:宝和祥茶业 浏览:
【唛号】:乌金号圆茶
【批次】:1801
【类别】:普洱茶(生茶)
【生产日期】:2018年3月15日
【产品规格】:357克/饼*7饼/提*4提/件
产品介绍
乌金号圆茶秉承传统工艺,选取勐海原生态大树茶原料,经过多年自然醇化后,精心加工制作而成,是云南普洱茶里的奇特茶品。
乌金号的取名,首先是具体茶品内质特征的表达,也为普洱茶越陈越香的核心追求。细解之,乌者,不香艳、不耀眼、不光芒四射,却是太阳之神,藏茶之灵气,所以选茶菁,选气为上;金者,刚强坚毅,木之筋骨,生发之本,形成茶的味香之厚重,所谓金生丽水,普洱茶的越陈越香基础由此;号者,匠人之用心;此三者聚合即是乌金号的本义。
乌代表气,金代表味,气味的拼配以辨别茶性为基础。乌金号的气味拼配,茶气而言,气浓者为主,浓可发热,气薄者辅之,助以通利;茶本寒凉,乌金号的气之配伍选择自然醇化的老料以聚气,其独特有类似草本植物老味的“烟韵”由此而得;味之拼配,以味浓为主,味浓则滋润,味薄者阴之阳,用以引之,用味之阳化解味浓厚的呆滞,可得口感饱满、润化而韵含其中。金之本,刚为外,健为内,清则刚健的平衡、持久,此三者俱,也就是茶品标识的“金圈本色”的要意。
乌金号之最美,成于气味的拼配,特别是茶气之配伍,以醇化之气为基,合理搭配气息的升降浮沉,做到气息馥郁、水含烟韵而持久不息,如此茶气之美是老茶客之最爱。
条索肥美,金圈本色
乌金圆茶,普洱奇种
品质特征
饼形圆润端正,压制松紧适度,条索肥壮紧结,色泽乌润,金毫相间;轻嗅干茶花果香、蜜香清雅,微显烟陈香。汤色橙黄明亮,金圈突显。茶汤入口花果香、蜜香、烟香与陈香融入汤中,味香圆融;汤感稠滑细腻,回甘生津迅速,烟韵优雅;中段浓厚饱满,水含烟韵蜜香,苦涩平衡,韵味甘冽持久,野性张扬。余味中,花果香、烟韵、陈韵三者相互交融,气韵融合,陈醇气息明显。叶底肥壮匀整、柔韧。
图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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