宝瑞廷「2021磨烈」古树头春小饼：喝过磨烈，方知临沧茶的筋骨
2025-04-07 11:56:00   作者：爱普茶网   来源：爱普茶网    浏览：

在临沧勐库的深山中，有一片被茶人视若珍宝的古茶园——磨烈。这里的茶树扎根山野，背倚原始森林，面朝碧波荡漾的冰岛湖，得天独厚的地理环境孕育出普洱茶中独具风骨的存在，以“香高味烈、回甘悠长”闻名茶圈。而宝瑞廷品牌，连续三年深耕这味小众茶，将磨烈古树头春茶的纯粹滋味，制造成200克精制的小饼，成就了茶友们口口相传的「倾国倾城」之味。

一、三年磨一剑，专注磨烈古树头春

2019年，当宝瑞廷创始人刘宝瑞带着「瑞」字饼初入茶圈时，磨烈茶尚是小众茶友间的私藏。这位深耕茶行业十余年的茶学专业人士，凭借对临沧茶区的深刻理解，敏锐捕捉到磨烈茶的独特潜力。从第一年试水的「瑞」字饼，到第二年的「不负韶华」青饼，再到2021年的孔雀绿磨烈小饼，宝瑞廷始终坚守三个原则：只选古树、只用头春、只做纯料。

产品档案

品名：宝瑞廷孔雀绿磨烈小饼

规格：200克/饼，5饼/提

原料：2021年勐库磨烈古树头春晒青毛茶

特点：花香清冽，汤感厚重，回甘迅猛，喉韵绵长 

贮藏建议：清洁、避光、通风环境，可长期存放

“做茶如做人，贵在纯粹。”刘宝瑞坦言，每年春茶季团队便驻扎在磨烈茶山。2021年临沧春旱，古树发芽缓慢，其品质同比往年同期的好得多。宝瑞廷「2021磨烈」小饼，238饼成品背后，精挑细选的头春鲜叶制成50余公斤茶料，极为难得。

从懂过去往磨烈古茶山的土路

二、勐库秘境出好茶，磨烈风骨自天成

在“勐库十八寨，寨寨出好茶”的版图上，磨烈茶始终带着几分神秘。它既有冰岛的清甜兰香，又兼具昔归的刚劲气韵，茶汤入口如刀过竹节般凛冽，转瞬却又化作绵绵甘泉。这种刚柔并济的特质，恰似其生长环境——海拔1800米的陡坡上，茶树与野花共生，根系深扎红壤，枝叶承接云雾，造就了茶汤中独特的“山野气”。

懂行的茶客常说：“喝懂磨烈，方知临沧茶的万千气象。”开汤时花香破盏而出，细品间蜜韵流转齿颊，五六泡后喉底涌起的冰糖甜，正是磨烈茶最动人的三重奏。2021年头春茶因气候干旱，内质愈发饱满，茶汤厚度较往年更胜一筹，存放后的转化潜力更令老茶客期待。

三、匠心制茶，方得始终

打开孔雀绿宝瑞廷「2021磨烈」小饼的棉纸，可见饼面条索乌润紧结，银毫隐现。取茶8克，沸水激荡间，山林气息扑面而来。初泡茶汤浅金透亮，入口鲜爽如饮山泉；三泡后汤色转为琥珀，滋味渐入佳境；至十余泡，甘甜依旧缠绵，杯底冷香持久不散。

老茶人张老师对磨烈茶的评价

这份滋味的背后，是宝瑞廷对传统工艺的恪守：手工采摘一芽二叶，竹匾摊晾保留活性，铁锅杀青掌握火候，石模压饼松紧得宜。每一道工序都印刻着制茶人对自然的敬畏，也延续着普洱茶最本真的风味记忆。

面临冰岛湖的磨烈古茶山

四、珍藏之选，不负春光

对于真正爱茶之人，春茶是值得等待的仪式。宝瑞廷2021磨烈小饼延续200克经典规格，孔雀绿包装雅致内敛，单饼售价599元，提价2999元（5饼）。目前剩余少量存品，延续往年“上市即磬”的趋势，堪称收藏品饮俱佳的诚意之作。

从磨烈茶山俯瞰冰岛湖（2021年2月25日拍摄）

三载光阴，宝瑞廷用脚步丈量茶山，以匠心对话自然。这一片来自勐库秘境的小饼，不仅是时光馈赠的春之味蕾，更是茶人坚守初心的见证。正如老茶客所言：“喝过磨烈，方知临沧茶的筋骨。”

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