云南岩茶：奇想邦马，妙韵解颐 2019-11-06 01:02:55 作者：三胡 来源：彩农茶 浏览：
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。”原为板桥竹画题咏之句，借之以喻邦东、马台两地所出岩茶，虽不胜竹类高风亮节，而茶石奇想，活泼灵动，可说妙韵解颐。
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。”原为板桥竹画题咏之句，借之以喻邦东、马台两地所出岩茶，虽不胜竹类高风亮节，而茶石奇想，活泼灵动，可说妙韵解颐。
邦东之名近因昔归而大炽，但与之毗邻的马台乡古茶面积实则尤有过之，更兼历史悠久，清末茶马互市繁盛时曾为盐茶古渡，临无量而俯澜沧，邦马雪山纵横南来，造就其地千岩万壑，层峦相叠，受亚热带季风气候润泽，澜沧水汽上行蒸腾滋养，此地茶树饱吸风露，而其混生者，虬枝拔萃，根入磐石，借韧发之力，破俯仰之空。正是《茶经》中述“上者生烂石”。
茶树根系处于沙质土壤富氧环境，并吸取了丰富的矿物质元素，比云南它处的大叶种多了几分傲骨，且茶叶中富于更高的氨基酸含量，提高了茶叶的活性，制成岩茶鲜爽活泼，一改云南大叶种浓而不化的口感。
彩农茶作为率先呼应临沧市马台乡打造“云南岩茶之乡”布局的企业，最早在邦东、马台岩茶核心产地进行原料布局，已推出“奇”“妙”等系云南精品岩茶，彩农做茶的气节不输岩茶的姿态，且以接木之力，妙想岩韵，可说岩骨花香，前看武夷，后观邦马。
作者：三胡，图文来源：彩农茶，本图文由“彩农茶”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。
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